Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
MENU

Hotline

0868019119
16/05/2022 - 3:33 PMQuỳnh 340 Lượt xem

Để bữa tối thêm ngon miệng, làm sao bạn có thể bỏ qua sự xuất hiện của những món ăn hấp dẫn? Ngoài các món chiên, món kho, ... hôm nay hãy cùng vào bếp với Kim Chí Bảo để trổ tài làm món rau dớn xào tỏi cực ngon cơm để đổi món cho các thành viên trong gia đình nhé!

Nguyên liệu làm rau dớn xào tỏi

Rau dớn: 400 gr

Tỏi: 3 tép

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng: 1 ít (Hạt nêm/ muối/ đường/ bột ngọt)

Rau dớn là gì? Cách chọn mua rau dớn

Rau dơn (Thái quyết) là loại rau đặc trưng của vùng miền núi. Thông thường rau dớn sẽ mọc ở những ngóc ngách, khe núi đá. Đặc biệt, rau dớn không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn có thể hỗ trợ chữa bệnh nữa đấy!

Rau dớn ngon là rau dớn có màu xanh tươi, không ngả sang màu vàng. Ngoài ra, các ngọn có hình dạng hơi cong.

Ngoài ra, khi dùng tay sờ vào sẽ thấy rau giòn, không quá mềm hoặc có nhiều vết sâu bất thường.

Bạn không nên mua rau dớn quá úng, héo và có mùi tanh nồng, vì có thể rau dớn đã bị phun quá nhiều thuốc và không mọc tự nhiên.

Nguyên liệu làm rau dớn xào tỏi

Nguyên liệu làm rau dớn xào tỏi

Cách chế biến rau dớn xào tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn dùng 400g rau dớn, nhặt sạch những phần héo úa rồi dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn, đồng thời cho rau dớn ngâm với nước muối loãng khoảng 3-5 phút rồi rửa nhiều lần cho sạch, để cho khô, cuối cùng bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

Rau dớn rửa sạch cắt thành từng khúc

Rau dớn rửa sạch cắt thành từng khúc

Làm rau dớn xào tỏi

Khi các nguyên liệu đã sẵn sàng, bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào đun lửa vừa phải, khi dầu sôi lăn tăn thì cho 3 nhánh tỏi băm vào xào cho thơm rồi cho hết rau dớn vào.

Đun trên lửa lớn, dùng đũa xào nhanh trong khoảng 3 phút, sau đó nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê gia vị, 1/2 thìa cà phê bột ngọt và 1/2 thìa cà phê đường tiếp tục đảo trong 3 phút, khi thấy rau dớn vừa chín tới, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, bày ra đĩa là xong.

Rau dớn xào với tỏi

Rau dớn xào với tỏi

Thành phẩm

Món rau dớn xào tỏi là món xào đơn giản nhưng độ bắt cơm rất lớn và khiến ai cũng phải ngạc nhiên bởi ngay từ giây phút đầu tiên đã có màu xanh nổi bật của rau dớn và mùi thơm của tỏi lan tỏa liên tục. Rau dớn vẫn giòn và ngọt như ban đầu. Thêm một chén nước tương dằm ớt để chấm nữa là hết ý!

Món rau dớn xào tỏi rất đưa cơm

Món rau dớn xào tỏi rất đưa cơm

Hi vọng cách rau dớn xào tỏi mới lạ nhưng cực kỳ hấp dẫn trên đây sẽ giúp bạn thêm một món xào thanh đạm nhưng không kém phần thơm ngon vào thực đơn của mình. Chúc các bạn thành công và làm hài lòng gia đình với món ăn này!

Xem thêm các bài viết

Cách làm ớt chuông xào tôm lạ miệng, cực ngon ai thử cũng mê

Cách làm bắp cải xào thịt băm thơm ngon, cực nhanh chóng tại nhà

Đánh giá: 

Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay Seafood $$$ 0868019119 Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
5 stars - "Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay rất tốt" Bùi Toàn 426 Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay chất lượng
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá
Tin liên quan

Cách làm sữa bắp (ngô) bằng máy xay sinh tố thơm ngon, đơn giản tại nhà Cách làm sữa bắp (ngô) bằng máy xay sinh tố thơm ngon, đơn giản tại nhà
Sữa bắp (sữa ngô) là thức uống chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, hãy cùng Kim Chí Bảo tham khảo cách làm sữa bắp thơm ngon tại nhà trong bài...

Cách làm mực nhồi thịt sốt me đậm đà, bắt vị, cực kỳ hao cơm Cách làm mực nhồi thịt sốt me đậm đà, bắt vị, cực kỳ hao cơm
Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết nấu món gì cho cả nhà thì món mực nhồi thịt sốt me sẽ là một sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Bây giờ hãy cùng...

Cách ngâm xoài non chua chua ngọt ngọt đúng điệu, ăn hoài không chán Cách ngâm xoài non chua chua ngọt ngọt đúng điệu, ăn hoài không chán
Xoài non khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt đúng là một món ăn vặt không thể cưỡng lại được. Bây giờ hãy cùng Kim Chí Bảo vào bếp thực hiện cách làm xoài non...

Cách làm thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm Cách làm thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm
Mùa hè đến rồi, không thể không kể đến các loại chè giải nhiệt vừa rẻ vừa tốt cho sức khỏe như sương sáo. Với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn...

Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng
Vào những ngày hè nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một thức uống mát lạnh, giải khát và bổ dưỡng như trà bí đao hạt chia phải không...

Cách nấu món đậu hũ Tứ Xuyên thơm ngon, đậm đà hương vị Trung Hoa Cách nấu món đậu hũ Tứ Xuyên thơm ngon, đậm đà hương vị Trung Hoa
Đậu phụ Tứ Xuyên là một món ăn vô cùng hấp dẫn và vô cùng nổi tiếng. Hãy cùng Kim Chí Bảo xem công thức chế biến món đậu phụ Tứ Xuyên nổi tiếng này nhé,...

Cách làm dồi trường xào cay dai giòn sần sật, hao cơm dễ làm tại nhà Cách làm dồi trường xào cay dai giòn sần sật, hao cơm dễ làm tại nhà
Dồi trường là nguyên liệu được rất nhiều người Việt Nam yêu thích bởi độ dai và giòn. Ngoài món chiên, đó cũng thường được chế biến thành món xào, dùng...

Cách làm vịt nấu măng tươi ăn với bún ngon ngọt cực hấp dẫn tại nhà Cách làm vịt nấu măng tươi ăn với bún ngon ngọt cực hấp dẫn tại nhà
Trong tiết trời se lạnh mà được thưởng thức bát canh nóng hổi thì thật là tuyệt vời. Hôm nay Kim Chí Bảo sẽ giới thiệu đến bạn cách làm vịt nấu măng tươi...

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ thanh mát, giải nhiệt ngày nóng cực đã Cách nấu chè hạt sen táo đỏ thanh mát, giải nhiệt ngày nóng cực đã
Chè hạt sen táo đỏ chắc chắn sẽ là món ăn được nhiều người yêu thích vì không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn rất dễ chế biến. Hôm nay, Kim Chí Bảo sẽ...

Cách làm món xà lách (salad) trộn chay vô cùng thơm ngon hấp dẫn Cách làm món xà lách (salad) trộn chay vô cùng thơm ngon hấp dẫn
Món gỏi chay tươi giòn kết hợp với nước sốt chua ngọt tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với Kim Chí Bảo để tham khảo công thức...

Share: 



Bình luận:

Danh mục sản phẩm
Sản phẩm nổi bật

Cách sử dụng máy hút chân không DZ300A Cách sử dụng máy hút chân không DZ300A
Sử dụng máy hút chân không giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon lâu hơn, tuy nhiên sử dụng loại máy này như thế nào để đạt hiệu quả nhất thì không phải...
Có nên mua máy hút chân không DZ300B ? Có nên mua máy hút chân không DZ300B ?
Với các dòng máy hút chân không gia đình người dùng đều ưu chuộng các dòng máy có thiết kế nhỏ gọn, bởi việc bảo quản thực phẩm không cố định được....
Những sai lầm khi dùng quạt, điều hòa ngày hè khiến cả nhà dễ đổ bệnh Những sai lầm khi dùng quạt, điều hòa ngày hè khiến cả nhà dễ đổ bệnh
Thời tiết mùa hè nắng nóng buộc các gia đình phải sử dụng điều hòa, quạt hết công suất để giải nhiệt, tuy nhiên, việc sử dụng điều hòa, quạt không đúng...
Kinh nghiệm sử dụng
Cách sử dụng máy hút chân không DZ300A Cách sử dụng máy hút chân không DZ300A
Sử dụng máy hút chân không giúp thực phẩm giữ được độ tươi ngon lâu hơn, tuy nhiên sử dụng loại máy này như thế nào để đạt hiệu quả nhất thì không phải...
Có nên mua máy hút chân không DZ300B ? Có nên mua máy hút chân không DZ300B ?
Với các dòng máy hút chân không gia đình người dùng đều ưu chuộng các dòng máy có thiết kế nhỏ gọn, bởi việc bảo quản thực phẩm không cố định được....
Những sai lầm khi dùng quạt, điều hòa ngày hè khiến cả nhà dễ đổ bệnh Những sai lầm khi dùng quạt, điều hòa ngày hè khiến cả nhà dễ đổ bệnh
Thời tiết mùa hè nắng nóng buộc các gia đình phải sử dụng điều hòa, quạt hết công suất để giải nhiệt, tuy nhiên, việc sử dụng điều hòa, quạt không đúng...
Có nên mua máy hút chân không công nghiệp cũ hay không ? Có nên mua máy hút chân không công nghiệp cũ hay không ?
Có rất nhiều người phân vân không biết nên mua máy hút chân không cũ để sử dụng hay không? Những ưu điểm và nhược điểm khi mua máy hút chân không đã qua sử...
Những lợi ích của việc bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không Những lợi ích của việc bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không
Ngày nay, máy hút chân không là công cụ không thể thiếu trong việc bảo quản thực phẩm gia đình. Lợi ích của máy hút chân không đem lại là rất lớn giúp ta tiết...
Khách hàng đánh giá
Tôi rất hài lòng với chất lượng sản phẩm khi mua hàng tại Kim Chí Bảo, Nhân viên tư vấn rất tốt. Nhất định tôi sẽ ủng hộ sản phẩm của công ty nhiều hơn
Nguyễn Việt Hoa

Nguyễn Việt Hoa

Máy hút chân không công nghiệp DZ260
Video
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU KIM CHÍ BẢO

Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh

Email: kimchibao.sales05@gmail.com

Hotline: 0868019119

 

 

 



 

 

Kết nối với chúng tôi
Facebook youtube google instagram

 

0868019119
zalo icon