Các phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến nhất hiện nay

25/05/2022 - 4:19 PMThịnh 1337 Lượt xem

Tóm tắt nội dung [Ẩn]

Các phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến nhất hiện nay
1. Bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không
Phương pháp sấy khô
1. Phương pháp sấy khô thực phẩm
Phương pháp đóng hộp
1. Phương pháp đóng hộp sản phẩm
2. Phương pháp đông lạnh thực phẩm
Dùng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm
1. Phương pháp hút chân không thực phẩm
Nếu bạn đang tìm hiểu về cách bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không thì có thể tham khảo qua máy hút chân không của công ty chúng tôi ?

Bảo quản thực phẩm là làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm và luôn giữ cho thực phẩm luôn được độ tươi cũng như các chất dinh dưỡng vốn có trong thực phẩm và tăng được thời gian sử dụng lên lâu hơn. Có rất nhiều phương pháp bảo quản thực phẩm đơn giản mà rất hiệu quả và được sử dụng phổ biến từ truyền thống cho đến hiện đại. Hãy cùng Kim Chí Bảo tìm hiểu xem những cách bảo quản thực phẩm phổ biến đó là gì nhé!

Các phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến nhất hiện nay

Bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không

Phương pháp sấy khô

Áp dụng sấy khô là phương pháp bảo quản được sử dụng từ xưa để bảo quản các loại thực phẩm từ cá, thịt cho đến rau củ hoặc trái cây. Cách bảo quản này là làm giảm lượng nước có trong thực phẩm để ngăn chặn vi khuẩn sinh sôi và làm hỏng thức ăn. Nói đến sấy khô, phải nhắc đến các loại trái cây sấy đóng gói như mít, táo, nho, xoài, chuối rất được yêu thích. Bên cạnh đó, các loại ngũ cốc như yến mạch, hạt kê, lúa mì cũng có thể sử dụng phương pháp này để bảo quản.

Phương pháp sấy khô thực phẩm

Ưu điểm của phương pháp sấy khô là: Kéo dài thời gian bảo quản, tiết kiệm không gian, không mất quá nhiều công sức…

Nhược điểm của phương pháp này cũng có nhược điểm chính là làm mất đi các Vitamin quan trọng vốn có trong thực phẩm do tác dụng của nhiệt độ cao.

Phương pháp đóng hộp

Trước khi cho vào chai, lọ, hộp để bảo quản các thức phẩm cần được tiệt trùng và sơ chế sạch sẽ. Tuy nhiên, phương pháp này không đạt hiệu quả tối ưu và ít được sử dụng hơn các phương pháp khác bởi các vi khuẩn vẫn có thể xâm nhập và tấn công làm hư hỏng thức phẩm. Đồng thời, các hộp đựng thực phẩm sau khi mở ra sử dụng sẽ rất nhanh bị hỏng nếu không chế biến ngay.

Bên cạnh đó, phương pháp này đòi hỏi bạn phải tốn nhiều công sức hơn trong khâu tiệt trùng và sơ chế vì nếu làm mất vệ sinh, không đạt chuẩn sẽ ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe của bạn cũng như các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa, đường ruột nặng hơn là ngộ độc thực phẩm.

Phương pháp đóng hộp sản phẩm

Phương pháp đông lạnh

Phương pháp đông lạnh được sử dụng phổ biến nhất hiện nay nhờ vào các thiết bị bảo quản như tủ lạnh, tủ đông… Đông lạnh sử dụng nhiệt độ thấp khiến cho vi khuẩn, vi sinh vật không thể sinh sôi cũng như phát triển hay hoạt động. Với phương pháp này bạn có thể bảo quản các loại thực phẩm có nguồn gốc tươi sống của động vật như cá, thịt, hải sản… trong thời gian dài và rất thuận tiện k tốn quá nhiều công sức.

Phương pháp đông lạnh thực phẩm

Tuy nhiên, khi kết thúc quá trình bảo quản trong tủ lạnh bạn phải sử dụng ngay để thực phẩm đông không tiếp xúc lâu ở nhiệt độ thường và cần rã đông nếu có lò vi sóng thì rất tiện lợi nếu không sẽ tốn thời gian để rễ đông bằng phương pháp thông thường. Hơn nữa nếu để quá lâu độ ẩm trong thực phẩm sẽ bị mất đi gây cảm giác khô khan cho món ăn khi chế biến

Dùng máy hút chân không để bảo quản thực phẩm

Hút chân không giúp cho thực phẩm có thể kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm mà cần bất cứ 1 loại chất bảo quản nào

- Thực phẩm thông thường nếu để trong môi trường ngoài hoặc trong ngăn đá sẽ dễ làm ảnh hưởng đến độ tươi và mất đi độ ẩm sẵn có trong sản phẩm vậy nên khi chế biến sẽ bị khô khi các tinh thể nước có trong sản phẩm đã bị thoát ra ngoài, nhưng khi hút chân không và bảo quản trong môi trường mát hoặc trong tủ lạnh thì các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm vẫn sẽ được giữ nguyên.

- Làm chậm lại quá trình phát triển của vi khuẩn trong môi trường chân không, việc hút chân không là hút hết không khí ra khỏi môi trường chứa thực phẩm như bao bì, chai, lọ,… Vì vậy, nếu không có không khí thì các vi sinh vật, vi khuẩn, nấm, mốc sẽ không thể sinh sôi phát triển trong 1 thời gian rất dài.

- Tiết kiệm chi phí bảo quản, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu sử dụng máy hút chân không thì bạn sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí vì không cần sử dụng các chất bảo quản thực phẩm mà còn đảm bảo được vệ sinh và an toàn.

Phương pháp hút chân không thực phẩm

Nếu bạn đang tìm hiểu về cách bảo quản thực phẩm bằng máy hút chân không thì có thể tham khảo qua máy hút chân không của công ty chúng tôi ?

Nếu như bạn đang phân vân không biết chọn mua máy hút chân không của nhà cung cấp nào uy tín thì Kim Chí Bảo chắc chắn sẽ là nơi dừng chân an toàn cho bạn. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực cung cấp các thiết bị nhà gia nhập khẩu nguyên chiếc từ nước ngoài cùng với đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp giàu kinh chắc chắn khiến bạn hài lòng. Hơn nữa với chế độ bảo hành 12 tháng và hỗ trợ khách hàng xuyên suốt vòng đời của máy khách hàng sẽ luôn được tư vấn kịp thời khi gặp bất kì lỗi gì trong quá trình sử dụng sản phẩm tại Kim Chí Bảo.

Hi vọng những chia sẻ của Kim Chí Bảo về các cách bảo quản thực phẩm bên trên sẽ giúp ích được cho bạn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Công ty TNHH xuất nhập khẩu Kim Chí Bảo

Điện thoại: 0868.019.119

Website: kimchibao.vn

Địa chỉ: Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - Tp Bắc Ninh

Xem thêm :

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không DZQ400 và DZ400

Vacuum Sealer chiếc máy hút chân không gia đình đáng mua nhất năm 2022

Tại sao máy hàn túi là công cụ không thể thiếu của mọi nhà?

Những đặc điểm nổi bật của máy hút chân không Dz 500

Máy hút chân không công nghiệp DZQ 400

Phục vụ quý khách hàng là niềm vinh hạnh của Kim Chí Bảo

Đánh giá:

Gửi đánh giá của bạn về bài viết:

Gửi đánh giá

Tin liên quan

Có nên mua máy hút chân không vào dịp Tết 2026 không? Lợi ích khi dùng trong mùa Tết

Mỗi dịp Tết đến xuân về, câu chuyện bảo quản thực phẩm lại trở thành mối quan tâm hàng đầu của nhiều gia đình Việt. Thịt cá, bánh chưng, giò chả, lạp...

Tại Sao Máy Hàn Miệng Túi Dập Chân FRE Là Lựa Chọn Đáng Tin Cậy Cho Các Doanh Nghiệp Kinh Doanh Quà Tết

Mỗi dịp Tết đến xuân về, nhu cầu mua sắm và tặng quà của người dân luôn ở mức cao. Đặc biệt, các mặt hàng quà Tết như bánh mứt, trái cây khô, hoặc các...

Pa Lăng Xích Điện Cho Các Dự Án Lớn: Những Yếu Tố Cần Lưu Ý

Trong các dự án công trình lớn, việc lựa chọn thiết bị nâng hạ phù hợp là yếu tố quan trọng giúp công việc diễn ra suôn sẻ và hiệu quả. Pa lăng xích điện...

Đầu Tư Vào Xe Nâng: Cách Đảm Bảo Hiệu Quả Công Việc Mùa Cuối Năm

Đầu tư vào xe nâng là một bước đi chiến lược quan trọng cho các doanh nghiệp trong mùa cao điểm cuối năm. Vào dịp này, nhu cầu vận chuyển và xử lý hàng hóa...

Mua Pa Lăng Giá Rẻ Tại Bắc Ninh – Thiết Bị Nâng Hạ Chất Lượng, Đảm Bảo An Toàn

Pa lăng (hay còn gọi là pa lăng điện) là một thiết bị nâng hạ quan trọng, được sử dụng rộng rãi trong các công trình xây dựng, nhà xưởng, kho bãi và các ngành...

Lợi ích khi sử dụng tời quay tay trong các công trình xây dựng

Tời quay tay là một thiết bị nâng hạ phổ biến được sử dụng trong nhiều lĩnh vực, từ xây dựng đến sản xuất công nghiệp. Với thiết kế đơn giản nhưng...

Chi phí đầu tư xe nâng Tính toán tổng chi phí sở hữu hiệu quả

Khi doanh nghiệp bạn đang cân nhắc đầu tư thiết bị nâng hạ, việc hiểu đúng chi phí đầu tư xe nâng là điều cực kỳ quan trọng. Nếu chỉ nhìn vào giá mua ban...

Xu Hướng Thiết Bị Nâng Hạ Hiện Đại: Vai Trò Của Tời Đa Năng KDJ Trong Công Nghiệp 4.0

Trong thời kỳ Công nghiệp 4.0, xu hướng tự động hóa và công nghệ thông minh đã len lỏi vào mọi lĩnh vực sản xuất. Thiết bị nâng hạ – vốn là một phần không...

Vì sao các doanh nghiệp nhỏ ưu tiên dùng pa lăng xích kéo tay thay vì thiết bị điện?

Trong bối cảnh ngân sách đầu tư hạn chế, không gian thi công biến động và nhu cầu nâng hạ chủ yếu ở phổ tải nhỏ–trung bình, pa lăng xích kéo tay là lựa chọn...

So sánh máy hút chân không công nghiệp DZQ320 Kim Chi Bảo công suất 680W với đối thủ cạnh tranh

Máy hút chân không công nghiệp DZQ320 Kim Chi Bảo là dòng thiết bị chuyên dùng trong ngành thực phẩm, dược phẩm, điện tử… với khả năng hút kiệt không khí, bảo...

Share: