Phân loại và cấu tạo của máy hút chân không

Máy hút chân không là thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý hút sạch không khí, hơi ẩm bên trong túi, tạo ra một môi trường khiến cho vi khuẩn không thể tác động đến chất lượng của thực phẩm, vật phẩm bên trong túi. Ngoài ra máy còn kết hợp quá trình hút chân không với quá trình hàn kín miệng túi, giúp thực phẩm/ vật phẩm được bảo quản kín, luôn đảm bảo chất lượng.

Bài viết sau sẽ cung cấp những thông tin liên quan đến cấu tạo máy hút chân không và phân loại chúng. Hãy cùng theo dõi nhé!

Phân loại máy hút chân không

Phân loại theo hình dáng và cách thức hoạt động, máy hút chân không gồm 3 loại:

Máy hút chân không cầm tay

- Đây là loại máy với công suất nhỏ, được sử dụng bằng Pin. Gọn nhẹ,và có thể linh động mang theo, dễ sử dụng.

- Nhược điểm cùa chúng là khá kén túi, chỉ hút được bao bì nhỏ, chứa vật phẩm nhỏ, và có thể phải chia nhỏ thực phẩm thành nhiều bọc để hút.

Máy hút chân không mini hay còn gọi là máy hút chân không gia đình 

- Máy với công suất thấp, cơ chế hoạt động thủ công, cấu tạo máy hút chân không đơn giản, sử dụng nguồn điện dân dụng.

- Vì sử dụng cho gia đình hoặc những cửa hàng tạp hóa, chế biến/ đóng gói thực phẩm nhỏ nên máy rất tiện lợi. Máy không kén túi và rất dễ dàng sử dụng.
Đây là loại máy nhận được sự tin dùng của rất nhiều bà nội trợ để bảo quản thực phẩm trong gia đình.

Máy hút chân không công nghiệp

- Máy hút chân không công nghiệp được chia thành 2 loại nhỏ: máy tự động và bán tự động. Tùy thuộc vào quy mô sản xuất mà khách hàng sẽ lựa chọn loại máy phù hợp.
Đặc điểm chung của các loại máy hút chân không này là công suất lớn, có thể hút nhiều loại túi, có thể dùng với túi to hoặc hút cùng lúc nhiều túi.

- Thiết bị được dùng phổ biến trong các nhà máy sản xuất nhằm tăng hiệu quả công việc, tiết kiệm thời gian, có thể ứng dụng vào trong dây chuyền sản xuất nếu máy là loại tự động.

Cấu tạo máy hút chân không công nghiệp

Trong số 3 loại máy hút chân không trên, cấu tạo máy hút chân không cầm tay là đơn giản nhất.

Còn 2 loại máy còn lại đều có cấu tạo tương đồng, gồm 3 bộ phận chính: 
-  Bơm hút chân không, giúp hút sạch không khí bên trong túi
-  Bộ phận gia nhiệt giúp hàn túi, với chức năng tương tự một chiếc máy dán miệng túi bóng. 
-  Hệ thống bảng mạch điều khiển có thể tùy chỉnh thời gian cho quá trình hút chân không, thời gian hàn túi, thời gian xả khí ra bên ngoài.

Những loại máy hút chân không với tính năng càng nhiều như máy công nghiệp thì cấu tạo máy càng phức tạp với hệ thống bảng mạch và bộ phận gia nhiệt hoàn hảo hơn. Thêm vào đó, bơm chân không và bộ phận hàn cũng sẽ có công suất làm việc lớn hơn.

Đặc biệt, khung máy, vỏ máy, buồng hút của các loại máy hút chân không công nghiệp đều được cấu tạo bằng Inox, độ bền cao, chịu lực tác động tốt.
Trên đây là những thông tin cơ bản về phân loại và cấu tạo máy hút chân không, hy vọng chúng sẽ giúp ích được cho người dùng trong việc lựa chọn, sử dụng loại máy phù hợp.

Để được tư vấn, hỗ trợ, liên hệ ngay: 
Máy hút chân không - Công ty TNHH XNK Kim Chí Bảo
1. Website:  https://kimchibao.vn/
2. Số điện thoại: 0868.019.119
3. Địa chỉ: 33 Lý Thái Tổ, Bắc Ninh

Xem thêm:

Máy hàn miệng túi

Máy thái thịt

Máy đùn xúc xích

Máy ép ly