Cách làm sườn nướng tảng thơm ngon hấp dẫn đậm vị như ngoài hàng
502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
MENU

Hotline

0868019119
01/12/2022 - 5:01 PMQuỳnh 77 Lượt xem

Tập hợp những món nướng được chế biến khéo léo, cẩn thận chắc chắn sẽ là bữa ăn “đi vào lòng người”. Hãy thử tham khảo cách tẩm ướp và chế biến Sườn nướng của Kim Chí Bảo sau đây để buổi tụ tập của bạn thêm phong phú nhé. Giờ thì vào bếp thôi!

Nguyên liệu làm Sườn nướng tảng sốt BBQ

Sườn nguyên tảng: 1 cái

Bắp ngọt: 1 trái (cắt khoanh)

Bột tỏi: 2 muỗng cà phê

Bơ lạt: 1 ít

Dầu hào: 3 muỗng canh

Dầu mè: 4 muỗng canh

Khoai tây: 2 củ (cắt múi cau)

Gừng: 1 củ

Xì dầu: 1 muỗng canh

Sữa đặc: 1 muỗng canh

Sữa tươi: 500 ml

Tương ớt Hàn Quốc: 2 muỗng canh

Nước ấm: 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng: 1 ít (muối/ hạt nêm/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn mua khoai tây tươi ngon

Khoai tây nên chọn loại chắc, nặng, nguyên hạt và nhẵn. Khoai vàng ăn ngon và ngọt hơn khoai trắng hơi héo. Không chọn những củ khoai tây nhăn nheo, mềm nhũn hoặc mắt thâm đen, sâu, chảy nước. Không chọn những củ có vỏ chuyển sang màu xanh hoặc có mầm, vì như vậy rất nguy hiểm cho sức khỏe.

Cách chọn mua sườn tảng tươi ngon

Khi mua sườn tươi, bạn nên chọn loại sườn có màu hồng, có độ đàn hồi tốt và không có mùi hôi khác thường. Ngoài ra, để mua được miếng sườn nhiều thịt và ngon, bạn nên chọn miếng sườn có xương dẹt và nhỏ. Tuyệt đối không mua sườn có màu nâu sẫm, thịt không đàn hồi, có mùi khó chịu hoặc bị nhớt, bởi đó là loại sườn đã để lâu, bị thay đổi chất nên thực phẩm sẽ không tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu làm sườn nướng tảng BBQ

Nguyên liệu làm sườn nướng tảng BBQ

Cách chế biến Sườn nướng tảng sốt BBQ

Hấp sườn

Đầu tiên, sườn rửa sạch, lọc bỏ mỡ và gân. Sau đó, cắt một miếng nhỏ từ mỗi mắt của xương sườn và dùng tăm đâm vào thịt. Vết cắt này giúp bạn dễ dàng lấy sườn ra khỏi thịt hơn khi nướng xong. Sau đó ngâm sườn trong 500 ml sữa tươi để sườn mềm và thơm hơn. Tiếp theo, vớt sườn ra, nêm 1 thìa muối, vài lát gừng rồi hấp sườn trong 30 phút với lửa vừa.

Hấp sườn

Hấp sườn

Pha nước sốt

Trong lúc chờ sườn chín thì pha nước sốt ướp nướng sườn. Cho vào nồi: 2 thìa gia vị, 4 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa muối, 1 thìa nước tương, 3 thìa dầu hào, 1 thìa sữa đặc, 1/2 thìa nước ngọt sữa, 2 thìa tỏi, 2 thìa tỏi. muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 1 muỗng canh nước nóng, 2 muỗng cà phê tiêu xay, 4 muỗng cà phê dầu mè. Tiếp theo cho phần sốt này lên bếp, đun lửa nhỏ khuấy đều đến khi sôi thì tắt bếp.

Pha nước sốt

Pha nước sốt

Ướp sườn và nướng khoai tây

Khi sườn đã chín, bạn tiến hành dùng tăm xăm vào phần trên của miếng sườn. Sau đó phết đều sốt lên, để nghỉ 30 phút. Trong khi đó, bạn có thể nấu khoai tây trong nồi chiên không dầu ở 180 độ trong 20 phút. Sau đó, chiên ngô thêm 10 phút nữa.

Ướp sườn và nướng khoai tây

Ướp sườn và nướng khoai tây 

Nướng sườn

Bạn lót giấy bạc ra khay, đặt sườn lên và phết một lớp dầu mè mỏng. Sau đó nấu sườn lần 1 ở 180 độ trong 20 phút. Sau 20 phút, lấy sườn ra, phết một lớp sốt lên, trở mặt và nấu thêm 20 phút nữa. Tiếp theo, bạn lấy sườn ra và tiến hành phết lớp thứ hai. Lúc này, lật sườn lại và nấu thêm 15 phút nữa. Cuối cùng, phết bơ lạt lên cả hai mặt sườn, chiên thêm 5 phút nữa là xong.

Nướng sườn

Nướng sườn

Thành phẩm

Sườn nướng có màu nâu hấp dẫn, thơm mùi bơ lạt. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận từng miếng sườn mềm thấm đẫm gia vị thơm ngon và một ít ngô, khoai nghiền. Món sườn nướng thơm ngon, đậm đà này chắc chắn sẽ thành công!

Món sườn nướng tảng sốt BBQ màu bắt mắt thơm ngon

Món sườn nướng tảng sốt BBQ màu bắt mắt thơm ngon 

Kim Chí Bảo chúc bạn chế biến thành công công thức sườn nướng sốt BBQ và sốt bia cực công phu mà ngon tuyệt cú mèo nhé! Tôi hy vọng lễ kỷ niệm gia đình sẽ có ý nghĩa hơn.

Xem thêm các bài viết

Cách làm gà xiên nướng tỏi bằng nồi chiên không dầu ngon miệng đơn giản 

Cách nấu cá kho lá nghệ mật mía chuẩn vị miền trung 

Đánh giá: 

Cách làm sườn nướng tảng thơm ngon hấp dẫn đậm vị như ngoài hàng Cách làm sườn nướng tảng thơm ngon hấp dẫn đậm vị như ngoài hàng Seafood $$$ 0868019119 502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh
5 stars - "Cách làm sườn nướng tảng thơm ngon hấp dẫn đậm vị như ngoài hàng rất tốt" Bùi Toàn 678 Cách làm sườn nướng tảng thơm ngon hấp dẫn đậm vị như ngoài hàng chất lượng
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá
Tin liên quan

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà
Mì giòn trộn xoài là món ăn vặt thu hút giới trẻ không chỉ bởi tên gọi lạ mà còn bởi hương vị khiến ai ăn cũng phải ngạc nhiên bởi sự mới lạ và hấp...

Cách làm kem chuối cốt dừa đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích Cách làm kem chuối cốt dừa đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích
Cách làm kem chuối nước cốt dừa rất đơn giản, bạn có thể chiêu đãi gia đình ngay tại nhà trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng Kim Chí Bảo vào bếp để thử...

Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon đơn giản cho bữa sáng tiện lợi Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon đơn giản cho bữa sáng tiện lợi
Bánh mì cuộn xúc xích là món bánh hoàn hảo và bổ dưỡng nhất cho gia đình bạn vào mỗi buổi sáng. Từng sợi bánh mềm, thơm phức quyện cùng xúc xích bùi bùi chắc...

Cách làm kem kitkat matcha trà xanh ngọt ngào thơm béo cực đơn giản Cách làm kem kitkat matcha trà xanh ngọt ngào thơm béo cực đơn giản
Nếu ai là fan của dòng matcha thơm ngọt thì nhất định không thể bỏ qua món kem matcha trà xanh này nhé! Với sự trợ giúp của công thức vô cùng đặc biệt, bạn...

Cách nấu cháo ếch Singapore ngon chuẩn vị như ngoài hàng Cách nấu cháo ếch Singapore ngon chuẩn vị như ngoài hàng
Cháo trắng nóng hổi, ​​đặc sánh ăn cùng thịt ếch cay cay chắc chắn sẽ làm xiêu lòng mọi thực khách. Hôm nay Kim Chí Bảo sẽ mách bạn cách làm cháo ếch Singapore...

Cách làm thịt cuộn rau củ nướng bằng lò nướng thơm ngon, dinh dưỡng Cách làm thịt cuộn rau củ nướng bằng lò nướng thơm ngon, dinh dưỡng
Nếu bạn là một “tín đồ” của đồ nướng thì không thể bỏ qua món thịt cuộn rau củ nướng đúng không nào? Trong bài viết này, Kim Chí Bảo hướng dẫn bạn...

Cách làm trà sữa thái đỏ panna cotta mềm mịn hấp dẫn dễ thực hiện Cách làm trà sữa thái đỏ panna cotta mềm mịn hấp dẫn dễ thực hiện
Panna cotta trà sữa Thái đỏ chắc chắn sẽ làm xiêu lòng các tín đồ trà sữa bởi hương vị thơm ngon, béo béo và rất quyến rũ. Hôm nay chúng ta cùng vào bếp làm...

Cách làm súp hải sản tuyết yến bổ dưỡng, đơn giản ngay tại nhà Cách làm súp hải sản tuyết yến bổ dưỡng, đơn giản ngay tại nhà
Súp hải sản là món ăn ngon nổi tiếng và cũng rất dễ chế biến bởi sự kết hợp của các nguyên liệu như sò điệp, thịt cua, nấm hương và tổ yến cung cấp...

Cách bảo quản các loại hạt khô không bị ỉu, mốc trong dịp Tết Cách bảo quản các loại hạt khô không bị ỉu, mốc trong dịp Tết
Gần đây, các loại hạt sấy khô thường được dùng phổ biến trong dịp Tết vì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe. Nhưng bạn đã biết cách bảo quản các loại hạt...

Nên tặng quà Tết gì cho bố mẹ người yêu giúp bạn tạo ấn tượng tốt? Nên tặng quà Tết gì cho bố mẹ người yêu giúp bạn tạo ấn tượng tốt?
Tặng quà Tết cho bố mẹ người yêu là một cách giúp bạn thể hiện tấm chân tình của mình. Cùng Kim Chí Bảo tham khảo những món quà Tết ý nghĩa và tâm đắc...

Share: 



Bình luận:

Danh mục sản phẩm
Sản phẩm nổi bật

Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà
Mì giòn trộn xoài là món ăn vặt thu hút giới trẻ không chỉ bởi tên gọi lạ mà còn bởi hương vị khiến ai ăn cũng phải ngạc nhiên bởi sự mới lạ và hấp...
Cách sử dụng đầm rung, đầm bê tông hiệu quả không nên bỏ qua Cách sử dụng đầm rung, đầm bê tông hiệu quả không nên bỏ qua
Máy đầm rung bê tông được sử dụng rộng rãi trên nhiều công trường, tuy nhiên cách sử dụng máy như thế nào cho hiệu quả và an toàn thì không phải ai cũng nắm...
Cách làm kem chuối cốt dừa đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích Cách làm kem chuối cốt dừa đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích
Cách làm kem chuối nước cốt dừa rất đơn giản, bạn có thể chiêu đãi gia đình ngay tại nhà trong những ngày nắng nóng. Hãy cùng Kim Chí Bảo vào bếp để thử...
Kinh nghiệm sử dụng
Cách sử dụng đầm rung, đầm bê tông hiệu quả không nên bỏ qua Cách sử dụng đầm rung, đầm bê tông hiệu quả không nên bỏ qua
Máy đầm rung bê tông được sử dụng rộng rãi trên nhiều công trường, tuy nhiên cách sử dụng máy như thế nào cho hiệu quả và an toàn thì không phải ai cũng nắm...
Địa chỉ bán máy pha cà phê chính hãng ở Bắc Ninh Địa chỉ bán máy pha cà phê chính hãng ở Bắc Ninh
Với sự phát triển của  khoa học công nghệ, máy pha cà phê đã không còn xa lạ với nhiều quán cà phê và người dân. Đây là một thiết bị chuyên dùng để pha...
Địa chỉ bán máy dập cốc, máy ép miệng ly chính hãng tại Hà Nội Địa chỉ bán máy dập cốc, máy ép miệng ly chính hãng tại Hà Nội
Địa chỉ mua máy ép miệng ly giá rẻ ở Hà Nội. Ngày nay với nhu cầu ăn uống đang phát triển nhanh chóng, để đáp ứng nhu cầu khách hàng, các cửa hàng, nhà hàng...
Địa chỉ mua tời điện giá rẻ, uy tín, chính hãng ở Hà Nội Địa chỉ mua tời điện giá rẻ, uy tín, chính hãng ở Hà Nội
Tời điện đã không còn là thiết bị xa lạ đối với nhiều người hiện nay. Tời điện là thiết bị hỗ trợ người dùng trong ngành xây dựng, giúp tiết kiệm...
Máy pha cà phê gia đình loại nào tốt và  3 mẫu máy pha cà phê gia đình đẹp, bền, chất lượng Máy pha cà phê gia đình loại nào tốt và 3 mẫu máy pha cà phê gia đình đẹp, bền, chất lượng
Nhiều gia đình trở nên ưa chuộng máy pha cà phê  bởi thiết kế sang trọng và nhiều chức năng hữu ích. Cùng Kim Chí Bảo đi tìm hiểu máy pha cà phê nào tốt và ...
Khách hàng đánh giá
Tôi rất hài lòng với chất lượng sản phẩm khi mua hàng tại Kim Chí Bảo, Nhân viên tư vấn rất tốt. Nhất định tôi sẽ ủng hộ sản phẩm của công ty nhiều hơn
Nguyễn Việt Hoa

Nguyễn Việt Hoa

Máy hút chân không công nghiệp DZ260
Video
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU KIM CHÍ BẢO

502 Nguyễn Trãi, Phường Võ Cường, Thành phố Bắc Ninh, Tỉnh Bắc Ninh

✉ Email: kimchibao.sales05@gmail.com

☎ Hotline: 0868019119

 

 

 

 



 

 

Kết nối với chúng tôi
Facebook youtube google instagram

 

0868019119
zalo icon