Tóm tắt nội dung [Ẩn]
Thạch rau câu là món tráng miệng hoàn hảo nhờ sự kết hợp tinh tế giữa hương vị và màu sắc. Hãy cùng Kim Chí Bảo vào bếp học ngay cách làm thạch rau câu độc đáo, đẹp mắt khiến vạn người mê ngay dưới đây nhé!
Nước cốt dừa: 200 ml
Sữa đặc: 100 gr
Lá dứa: 50 gr
Bột rau câu giòn: 25 gr
Nước cốt cà phê: 3 muỗng canh
Đường: 200 gr
Đường phèn: 20 gr
Nước: 1.6 lít
Xay lá dứa
Lá dứa mua về rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng 150ml nước lọc, lọc sạch. Sau đó đổ hỗn hợp nước dứa qua phin, lọc lấy nước cốt.
Nấu rau câu
Bạn cho 1,6 lít nước và 25 gam thạch giòn vào nồi, trộn đều và ủ trong vòng 1 tiếng. Hết thời gian, bắc nồi lên bếp, đun lửa vừa trong khoảng 12-15 phút. Sau đó cho 20gr đường muối vào, khuấy đều tay cho đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa để âm ấm.
Đổ rau câu
Bạn bắc nồi lên bếp, cho 200 ml nước cốt dừa và 100 g sữa đặc vào, trộn đều. Sau đó cho 2/5 hỗn hợp thạch đã nấu vào trộn đều rồi tắt bếp. Đổ hỗn hợp thạch dừa vào khuôn đợi khoảng 2-3 phút.
Tiếp theo cho 3 thìa nước cốt lá dứa vào 1/5 hỗn hợp thạch, trộn đều. Sau đó bạn múc từng thìa đổ lên khuôn thạch nước cốt dừa. Tiếp tục cho 3 thìa bã cà phê đã trộn và 1/5 hỗn hợp thạch đã nấu vào, sau đó đổ từng thìa nước lá dứa lên trên mặt thạch. Cuối cùng đổ nốt 1/5 hỗn hợp thạch còn lại lên trên và để ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng.
Thành phẩm
Như vậy là bạn đã hoàn thành rau câu sơn thủy với các lớp hòa quyện đẹp mắt. Từng viên thạch giòn tan, thơm lừng với vị thanh mát của nước cốt dừa đậm đà, lá dứa và vị cà phê đăng đắng nhẹ chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn.
Kim Chí Bảo hi vọng với 2 cách làm thạch rau câu Sơn Thủy trên đây sẽ giúp bạn thực hiện thành công món tráng miệng không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng để chiêu đãi bạn bè, người thân nhé!
Xem thêm các bài viết
Cách làm rau câu chôm chôm mát lạnh giải nhiệt mùa hè cực đơn giản
Đánh giá:
| Gửi đánh giá của bạn về bài viết: | Gửi đánh giá |
Những thiết bị giúp giảm sức lao động trong xây dựng dân dụng mà ai cũng nên biết
_thumb.png "Tời điện mini 220V hay 380V? Nên chọn loại nào cho nhu cầu sử dụng của bạn?")
Tời điện mini 220V hay 380V? Nên chọn loại nào cho nhu cầu sử dụng của bạn?
10 Thói Quen Khiến Hóa Đơn Tiền Điện Tăng Vọt Mà Nhiều Gia Đình Việt Vẫn Mắc Phải
10+ Mẹo Vặt Đời Sống Với Máy Hút Chân Không: Không Chỉ Là Bảo Quản Thực Phẩm!
Tết Cổ Truyền: Những Thực Phẩm Giúp Gia Đình Bạn Cải Thiện Sức Khỏe
3 công thức món ăn ngon từ thực phẩm hút chân không
Cách nấu chè nhãn tươi ngon bổ dưỡng giải nhiệt cơ thể
Hướng dẫn làm bánh bông lan hình trái tim cho ngày Lễ Tình Nhân
Cách làm mắm đu đủ giòn ngon và đưa cơm cho bữa ăn gia đình
Cách làm bánh tằm khoai mì dai ngon, mềm ngọt cực hấp dẫn
Share:
.png "7 Mẹo Bỏ Túi Dành Cho Người Dùng Pa Lăng: Dễ Làm, An Toàn Và Tăng Gấp Đôi Độ Bền")
7 Mẹo Bỏ Túi Dành Cho Người Dùng Pa Lăng: Dễ Làm, An Toàn Và Tăng Gấp Đôi Độ Bền
Máy Hút Chân Không DZ360 Có Tốt Không? Ưu Điểm Và Ứng Dụng Thực Tế
Sai Lầm Cần Tránh Khi Chọn Mua Cân Điện Tử: Hướng Dẫn Tối Ưu Chi Phí Cho Doanh Nghiệp Và Gia Đình
Đừng Mua Máy Hàn Miệng Túi Dập Chân Nếu Bạn Chưa Biết 5 Điều Này
Mới mua xe nâng tay thấp về, làm ngay 3 việc này để xe bền gấp đôi
Top 5 Lý Do Xưởng Lớn Chuyển Sang Dùng DZ600-2SA 2 Buồng
Máy Hút Chân Không – Tối Ưu Việc Bảo Quản Thực Phẩm Tại NhàMáy Hút Chân Không – Tối Ưu Việc Bảo Quản Thực Phẩm Tại Nhà
Quy định an toàn khi vận hành pa lăng: Hướng dẫn đầy đủ theo tiêu chuẩn cho người sử dụng
|
Nguyễn Việt Hoa Máy hút chân không công nghiệp DZ260 |
Số 1, Vũ Kiệt, Phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh
✉ Email: kimchibao.sales05@gmail.com
☎ Hotline: 0868019119
