Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
MENU

Hotline

0868019119
19/01/2022 - 1:51 PMQuỳnh 91 Lượt xem

Mặc dù các món chay rất tốt cho sức khỏe, nhưng thật khó để tìm được những thực đơn chay vừa nguyên bản, vừa ngon và đơn giản đúng không? Hôm nay, Kim Chí Bảo mang đến cho bạn món nộm su hào chay chua ngọt cực dễ làm nhé! Vào bếp ngay thôi nào.

Nguyên liệu làm nộm su hào cà rốt chay

Su hào: 1 củ

Cà rốt: 1 củ

Đậu phộng nguyên vỏ: 10 gr

Tỏi: 4 tép

Ớt đỏ: 1 trái

Rau húng quế/ rau mùi: 1 ít

Giấm trắng: 1 muỗng canh

Đường/ muối: 1 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua su hào ngon, chất lượng

Để mua được su hào ngon, bạn nên chọn những củ có màu xanh nhạt tự nhiên, kích thước vừa phải, khi cầm nặng tay và chắc tay. Nên chọn những củ su hào còn nguyên vẹn, không bị sâu hay bầm dập.

Ngoài ra, để đảm bảo mua được su hào tươi, chất lượng, bạn nên mua những củ có thân tươi, xanh và vẫn còn dính trên củ.

Bạn không nên mua những loại su hào to, có màu xanh tươi, vỏ quá sẫm và bóng vì đó có thể là su hào đã được phun thuốc trừ sâu, thuốc kích thích sinh trưởng.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Bạn nên chọn những củ có kích thước vừa phải, thuôn thẳng ở phần đuôi, da nhẵn, cầm chắc tay và hơi cứng.

Chọn những củ cà rốt có màu cam sáng và màu cam sẫm, với các cuống lá màu xanh lục tươi được dán vào thân.

Không nên chọn những củ cà rốt bị teo tóp, phần thân thâm tím, chảy chất nhờn, thâm tím, sờ vào tay có cảm giác mềm.

Không chọn củ quá lớn. Phần lá, cành ở gốc và phần vai củ to, dày vì là củ già, sẽ nhiều xơ và ít chất dinh dưỡng hơn.

Nguyên liệu làm món nộm chay su hào cà rốt

Nguyên liệu làm món nộm chay su hào cà rốt

Cách chế biến nộm su hào cà rốt chay

Sơ chế nguyên liệu

Su hào và cà rốt sau khi mua về bạn cắt bỏ cọng, dùng dao gọt sạch vỏ rồi rửa sạch. Để ráo sau đó dùng dao cắt thành từng sợi mỏng.

Bạn bóc vỏ tỏi, rửa với nước cho sạch rồi băm nhuyễn. Đối với ớt sừng, bạn cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Các loại rau thơm như húng quế, rau mùi các bạn nhặt lấy lá, rửa qua với nước cho sạch rồi thái nhỏ.

Sơ chế các nguyên liệu rau củ

Sơ chế các nguyên liệu rau củ

Rang đậu phộng

Đặt chảo lên bếp, cho đậu phộng vào khi chảo còn lạnh, rang đậu trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút, vừa rang vừa đảo đều tay.

Tiếp theo, bạn cho đậu phộng đã rang ra rổ, để nguội rồi dùng tay xát cho sạch vỏ. Cho đậu phộng đã tách vỏ vào cối, dùng chày giã nhuyễn.

Đậu phộng rang không nên giã quá nhuyễn vì khi ăn sẽ làm nộm bị nát.

Rang đậu phộng

Rang đậu phộng

Pha nước trộn và trộn nộm

Bạn cho 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm trắng và tỏi, ớt đã băm nhỏ vào âu sạch. Dùng thìa khuấy đều để gia vị ngấm.

Chuẩn bị một tô lớn, cho cà rốt, su hào và nước trộn vào. Dùng tay ấn các nguyên liệu lại với nhau và để rau ngấm gia vị trong khoảng 15 - 20 phút.

Khi su hào và cà rốt đã ngấm gia vị, bạn dùng tay bóp nhẹ cho hết nước. Sau đó cho một ít rau húng, ngò gai cắt nhỏ và đậu phộng rang lên trên, trộn đều.

Bày nộm ra đĩa, có thể rắc thêm ít ngò rí và lạc rang lên trên để trang trí. Như vậy là món nộm su hào cà rốt chay đã hoàn thành rồi!

Pha nước trộn và trộn nộm

Pha nước trộn và trộn nộm

Thành phẩm

Nộm su hào chay với vị mặn, chua ngọt hài hòa của giấm đường, cùng chút cay cay của ớt, mùi thơm đặc trưng của tỏi thật hấp dẫn vô cùng phải không các bạn.

Món nộm su hào và cà rốt chay thanh đạm này rất thích hợp để làm món khai vị trong các bữa tiệc hoặc là món ăn giải nhiệt sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ!

Món nộm chay su hào cà rốt giòn ngon

Món nộm chay su hào cà rốt giòn ngon

Vậy là Kim Chí Bảo đã giới thiệu đến bạn món chay thanh đạm với cà rốt và su hào, giúp bạn đỡ ngán sau những bữa ăn nhiều dầu mỡ rồi đấy! Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào bếp trổ tài thôi nào, Kim Chí Bảo chúc các bạn thành công!

Xem thêm các bài viết

Cách làm gỏi đu đủ chua ngọt thơm ngon

Cách làm gỏi đu đủ Thái Lan độc lạ đậm vị

Đánh giá: 

Cách làm món nộm su hào cà rốt chua giòn thanh mát Cách làm món nộm su hào cà rốt chua giòn thanh mát Seafood $$$ 0868019119 Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
5 stars - "Cách làm món nộm su hào cà rốt chua giòn thanh mát rất tốt" Bùi Toàn 303 Cách làm món nộm su hào cà rốt chua giòn thanh mát chất lượng
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá
Tin liên quan

Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay
Để bữa tối thêm ngon miệng, làm sao bạn có thể bỏ qua sự xuất hiện của những món ăn hấp dẫn? Ngoài các món chiên, món kho, ... hôm nay hãy cùng vào bếp với...

Cách làm củ cải ngâm chua ngọt giòn ngon cực dễ làm tại nhà Cách làm củ cải ngâm chua ngọt giòn ngon cực dễ làm tại nhà
Củ cải ngâm chua ngọt là món ăn phù hợp dùng để ăn kèm với rất nhiều món ăn hàng ngày như vịt quay, gà nướng để làm giảm bớt độ ngấy của đồ ăn. Hôm...

Cách làm ớt chuông xào tôm lạ miệng, cực ngon ai thử cũng mê Cách làm ớt chuông xào tôm lạ miệng, cực ngon ai thử cũng mê
Đĩa cơm gia đình sẽ hấp dẫn hơn khi có sự góp mặt của các món xào. Hôm nay, Kim Chí Bảo mách bạn cách làm món tôm rang tiêu thơm ngon, đậm đà để bạn có thêm...

Cách làm siro mận Hà Nội (mận bắc) giải khát cực đã cho mùa hè Cách làm siro mận Hà Nội (mận bắc) giải khát cực đã cho mùa hè
Mùa mận Hà Nội (mận miền Bắc) đến rồi, sao bạn không vào bếp để làm ngay món siro mận để giải cơn khát trong những ngày nắng nóng nhỉ? Với công thức mà...

Cách nấu chè ngô (bắp) cốm dẻo ngọt mát lành cực đơn giản cho gia đình Cách nấu chè ngô (bắp) cốm dẻo ngọt mát lành cực đơn giản cho gia đình
Bạn đã từng ăn chè ngô thơm chưa? Chè bắp dẻo có vị bắp thơm ngon, bùi bùi như cốm, ai đã ăn rồi sẽ lưu luyến và muốn thử thêm nhiều món chè nữa. Hôm nay,...

Cách làm nấm bào ngư kho tiêu đơn giản, thơm ngon cực đưa cơm Cách làm nấm bào ngư kho tiêu đơn giản, thơm ngon cực đưa cơm
Nấm bào ngư om tiêu là món khoái khẩu của nhiều gia đình trong bữa cơm bởi hương vị thơm ngon mà lại rất dễ chế biến. Hãy cùng Kim Chí Bảo tìm hiểu cách làm...

Cách làm bắp cải xào thịt băm thơm ngon, cực nhanh chóng tại nhà Cách làm bắp cải xào thịt băm thơm ngon, cực nhanh chóng tại nhà
Bạn đang loay hoay tìm món xào vừa ngon vừa bổ dưỡng cho bữa cơm tối nay? Đừng lo, hãy cùng vào bếp với Kim Chí Bảo để thực hiện cách làm bắp cải xào thịt...

Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình Cách làm tôm viên chiên xù thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình
Chả ram tôm xù là món chiên ngon và dễ chế biến. Hôm nay, hãy cùng Kim Chí Bảo học cách làm bánh bao nhân tôm chiên giòn thơm ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình n...

Cách làm bánh yến mạch hạnh nhân thơm ngon, tốt cho sức khỏe Cách làm bánh yến mạch hạnh nhân thơm ngon, tốt cho sức khỏe
Bạn là người rất yêu thích bánh ngọt nhưng lại sợ tăng cân, hay bạn muốn ăn bánh ngọt nhưng vẫn cần đảm bảo chế độ ăn uống lành mạnh và lành mạnh. Vậy...

Cách làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn thơm ngon khó cưỡng Cách làm ức gà sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn thơm ngon khó cưỡng
Ức gà sốt chanh dây là món ăn lạ miệng được rất nhiều tín đồ món kho ưa thích. Vậy các tín đồ yêu thích nấu ăn hãy cùng vào bếp tham khảo cách làm món...

Share: 



Bình luận:

Danh mục sản phẩm
Sản phẩm nổi bật

Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay
Để bữa tối thêm ngon miệng, làm sao bạn có thể bỏ qua sự xuất hiện của những món ăn hấp dẫn? Ngoài các món chiên, món kho, ... hôm nay hãy cùng vào bếp với...
Quốc tế Thiếu Nhi 01-06 Quốc tế Thiếu Nhi 01-06
Ngày Quốc tế Thiếu nhi 1-6 từ lâu đã được biết đến là ngày Tết của các em nhỏ. Đây là dịp để các bé được vui chơi và nhận những món quà ý nghĩa từ...
Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500 Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500
Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500 là máy đóng gói hút chân không có hiệu quả hút chân không vượt trội, máy thích hợp dùng để đóng gói và hút chân không cho...
Kinh nghiệm sử dụng
Cấu Tạo, Nguyên Lý Hoạt Động Và Tiêu Chuẩn Của Động Cơ Rung Cấu Tạo, Nguyên Lý Hoạt Động Và Tiêu Chuẩn Của Động Cơ Rung
Máy đầm rung hay còn được gọi với cái tên khác theo thói quen của mỗi người như mô tơ rung hay đầm rung bê tông… là loại máy xây dựng nhờ sức rung của động...
Tại sao lại phải dùng biến tần trong máy xay giò chả Tại sao lại phải dùng biến tần trong máy xay giò chả
Ngày nay máy xay giò chả biến tần được sử dụng phổ biến trong công nghiệp và được khách hàng rất tin dùng hơn so với các dòng máy cũ Biến tần là gì? Tại...
Những lưu ý khi dùng máy cưa xương Những lưu ý khi dùng máy cưa xương
Máy cưa xương là một thiết bị quan trọng trong dây chuyền chế biến của nhà hàng, cơ sở sản suất. Ngoài xương ống, đa phần các dòng máy cắt xương đểu cắt...
Ưu điểm và hướng dẫn sử dụng máy hút chân không dz300b Ưu điểm và hướng dẫn sử dụng máy hút chân không dz300b
Để bảo quản khối lượng thực phẩm nhiều trong gia đình, các bà nội trợ cần sử dụng đến máy hút chân không. Một loại máy giúp hỗ trợ bảo quản, lưu trữ...
Pa lăng xích điện và sự tiện dụng trong hoạt động sản xuất Pa lăng xích điện và sự tiện dụng trong hoạt động sản xuất
Pa lăng xích điện là một loại thiết bị nâng hạ sử dụng nguồn điện để làm năng lượng hoạt động, thông qua hệ thống truyền lực bằng động cơ điện và...
Khách hàng đánh giá
Tôi rất hài lòng với chất lượng sản phẩm khi mua hàng tại Kim Chí Bảo, Nhân viên tư vấn rất tốt. Nhất định tôi sẽ ủng hộ sản phẩm của công ty nhiều hơn
Nguyễn Việt Hoa

Nguyễn Việt Hoa

Máy hút chân không công nghiệp DZ260
Video
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU KIM CHÍ BẢO

Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh

Email: kimchibao.sales05@gmail.com

Hotline: 0868019119

 

 

 



 

 

Kết nối với chúng tôi
Facebook youtube google instagram

 

0868019119
zalo icon