Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
MENU

Hotline

0868019119
11/01/2022 - 3:07 PMQuỳnh 546 Lượt xem

Gỏi Đu Đủ Chua Ngọt là một trong những món gỏi siêu ngon với vị giòn, thanh mát, ai cũng phải mê mẩn. Hôm nay hãy cùng Kim Chí Bảo vào bếp và thực hiện ngay món ăn này để mâm cơm gia đình thêm phần hấp dẫn và thú vị nhé!

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ

Đu đủ xanh: 500 gr

Rau thơm ăn kèm: 100 gr (húng quế / ngò gai / ...)

Đậu phộng: 200 gr

Chanh: 2 quả

Ớt cay: 1 quả

Tỏi: 1 củ (loại nhỏ)

Nước mắm: 2 thìa súp

Bột canh: 2 thìa cà phê

Đường / muối: 1 ít

Cách chọn mua đu đủ xanh tươi ngon

Để làm gỏi, bạn nên ưu tiên cho đu đủ sống hay còn gọi là đu đủ xanh. Đặc biệt, cần lưu ý chọn mua đu đủ mỏ vịt hoặc đu đủ tươi vừa hái để đảm bảo độ giòn ngon, tươi ngon của món ăn.

Bạn có thể kiểm tra độ tươi của đu đủ xanh bằng cách dùng tay ấn nhẹ vào bề mặt trái. Nếu bạn nghĩ thịt đu đủ dai thì nên chọn mua.

Tránh mua đu đủ quá mềm, dập nát hoặc có dấu hiệu nhiễm sâu bệnh.

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ chua ngọt

Nguyên liệu làm gỏi đu đủ chua ngọt

Cách chế biến gỏi đu đủ

Sơ chế đu đủ

Đu đủ sau khi mua về bạn tiến hành gọt vỏ và cắt thành các phần bằng nhau tùy vào độ to của quả.

Tiếp theo, bạn ngâm miếng đu đủ vào nước sạch pha loãng với 1 thìa muối. Vớt ra rổ cho ráo nước.

Tiếp theo, bạn cắt đu đủ thành từng miếng vừa ăn, rửa sạch với nước có pha chút muối và nước cốt 1 quả chanh, sau đó vớt ra bát.

Sơ chế đu đủ

Sơ chế đu đủ

Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với các loại rau thơm, bạn nhặt bỏ phần lá già và cọng, giữ lại phần lá non, rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó, cắt nhỏ các loại rau thơm thành độ dày khoảng 1/2 đốt tay.

Bạn bóc tỏi, đập dập rồi dùng dao cắt phần cuống ớt, sau đó băm nhuyễn tỏi và ớt.

Rang lạc trên lửa vừa, để nguội rồi tách bỏ vỏ bên ngoài. Sau đó, bạn có thể giã nhỏ hoặc để nguyên hạt tùy theo sở thích.

Rửa chanh trong nước sạch, cắt đôi theo chiều ngang để lấy nước cốt.

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Sơ chế các nguyên liệu còn lại

Pha nước sốt chua ngọt

Cho 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm và tỏi ớt băm nhuyễn vào bát (loại bát ăn cơm) khuấy đều cho ngấm gia vị.

Bạn có thể tăng giảm lượng nguyên liệu và gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình mình nhé!

Pha nước sôt chua ngọt

Pha nước sốt chua ngọt

Trộn gỏi đu đủ chua ngọt

Cho đu đủ đã cắt miếng vừa ăn vào tô lớn, sau đó cho 2 thìa cà phê bột canh vào trộn đều.

Đổ từ từ nước sốt chua ngọt đã chuẩn bị vào bát và trộn đều bằng tay. Sau đó để đu đủ ngấm nước sốt khoảng 7-10 phút.

Cho lạc rang và rau thơm thái nhỏ vào, tiếp tục trộn đều để hoàn thành món ăn.

Trộn gỏi đu đủ chua ngọt

Trộn gỏi đu đủ chua ngọt

Thành phẩm

Gỏi Đu Đủ Xanh thơm ngon, tươi mát quyện với vị chua ngọt của nước mắm tỏi ớt. Hơn hết, hương vị rất đặc trưng của rau thơm thái nhỏ hứa hẹn sẽ là một món ăn cực “ghiền” cho các thành viên trong gia đình bạn. Còn chần chừ gì nữa, vào bếp làm thử thôi nào!

Món gỏi đu đủ chua ngọt

Món gỏi đu đủ chua ngọt

Món nộm đu đủ chua ngọt mới lạ, tươi mát chắc chắn sẽ giúp bạn cảm thấy mát trong những ngày nắng nóng. Còn chần chừ gì mà không vào bếp và thực hiện món ăn này để cùng  bạn bè và gia đình thưởng thức ngay thôi!

Xem thêm các bài viết

Cách làm gỏi đu đủ Thái Lan độc lạ đậm vị

Cách làm tré trộn cóc non chua cay cực ngon 

Đánh giá: 

Cách làm gỏi đu đủ chua ngọt thơm ngon Cách làm gỏi đu đủ chua ngọt thơm ngon Seafood $$$ 0868019119 Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
5 stars - "Cách làm gỏi đu đủ chua ngọt thơm ngon rất tốt" Bùi Toàn 292 Cách làm gỏi đu đủ chua ngọt thơm ngon chất lượng
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá
Tin liên quan

Ưu và nhược điểm của nồi chiên không dầu Ưu và nhược điểm của nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu là thiết bị được nhiều chị em quan tâm bởi không chỉ nấu nướng nhanh chóng mà còn đảm bảo sức khỏe tối ưu cho người sử dụng...

Mùa thu - mùa của nỗi nhớ Mùa thu - mùa của nỗi nhớ
Buổi sáng thức dậy, bước ra cửa, chợt thấy trời trong veo, những ánh nắng ngọt mát, dịu dàng bắt đầu lan tỏa. Gió cũng ngọt ngào và mềm mại hơn. Tiếng hót...

Cách làm sữa bắp (ngô) bằng máy xay sinh tố thơm ngon, đơn giản tại nhà Cách làm sữa bắp (ngô) bằng máy xay sinh tố thơm ngon, đơn giản tại nhà
Sữa bắp (sữa ngô) là thức uống chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, hãy cùng Kim Chí Bảo tham khảo cách làm sữa bắp thơm ngon tại nhà trong bài...

Cách làm mực nhồi thịt sốt me đậm đà, bắt vị, cực kỳ hao cơm Cách làm mực nhồi thịt sốt me đậm đà, bắt vị, cực kỳ hao cơm
Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết nấu món gì cho cả nhà thì món mực nhồi thịt sốt me sẽ là một sự lựa chọn không thể tuyệt vời hơn. Bây giờ hãy cùng...

Cách ngâm xoài non chua chua ngọt ngọt đúng điệu, ăn hoài không chán Cách ngâm xoài non chua chua ngọt ngọt đúng điệu, ăn hoài không chán
Xoài non khi ăn có vị chua chua ngọt ngọt đúng là một món ăn vặt không thể cưỡng lại được. Bây giờ hãy cùng Kim Chí Bảo vào bếp thực hiện cách làm xoài non...

Cách làm thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm Cách làm thạch sương sáo đen thanh mát siêu dễ làm
Mùa hè đến rồi, không thể không kể đến các loại chè giải nhiệt vừa rẻ vừa tốt cho sức khỏe như sương sáo. Với những nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn...

Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng Cách làm trà bí đao hạt chia thanh nhiệt cơ thể cho ngày hè nắng nóng
Vào những ngày hè nắng nóng, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một thức uống mát lạnh, giải khát và bổ dưỡng như trà bí đao hạt chia phải không...

Cách nấu món đậu hũ Tứ Xuyên thơm ngon, đậm đà hương vị Trung Hoa Cách nấu món đậu hũ Tứ Xuyên thơm ngon, đậm đà hương vị Trung Hoa
Đậu phụ Tứ Xuyên là một món ăn vô cùng hấp dẫn và vô cùng nổi tiếng. Hãy cùng Kim Chí Bảo xem công thức chế biến món đậu phụ Tứ Xuyên nổi tiếng này nhé,...

Cách làm dồi trường xào cay dai giòn sần sật, hao cơm dễ làm tại nhà Cách làm dồi trường xào cay dai giòn sần sật, hao cơm dễ làm tại nhà
Dồi trường là nguyên liệu được rất nhiều người Việt Nam yêu thích bởi độ dai và giòn. Ngoài món chiên, đó cũng thường được chế biến thành món xào, dùng...

Cách làm vịt nấu măng tươi ăn với bún ngon ngọt cực hấp dẫn tại nhà Cách làm vịt nấu măng tươi ăn với bún ngon ngọt cực hấp dẫn tại nhà
Trong tiết trời se lạnh mà được thưởng thức bát canh nóng hổi thì thật là tuyệt vời. Hôm nay Kim Chí Bảo sẽ giới thiệu đến bạn cách làm vịt nấu măng tươi...

Share: 



Bình luận:

Danh mục sản phẩm
Sản phẩm nổi bật

Cách Vệ Sinh Máy Hút Chân Không dz300b Cách Vệ Sinh Máy Hút Chân Không dz300b
Cách vệ sinh máy hút chân không dz300b có khó không? Làm thế nào để vệ sinh máy hút chân không dz300b đúng cách nhất? Đây là một trong số rất nhiều câu hỏi của...
Túi hút chân không là gì? Ứng dụng túi hút chân không Túi hút chân không là gì? Ứng dụng túi hút chân không
Túi hút chân không là sản phẩm dùng để đựng thực phẩm bên trong, có thể loại bỏ không khí bên trong bao bì nhằm tạo môi trường giống chân không, ngăn chặn...
Máy Hút Chân Không Mini Cầm Tay Giá Rẻ – Cách Sử Dụng Máy Hút Chân Không Mini Cầm Tay Giá Rẻ – Cách Sử Dụng
Việc bảo quản thực phẩm sao cho an toàn, lâu dài luôn là niềm băn khoăn của các chị em nội trợ. Từ khi có sự xuất hiện của máy hút chân không mini cầm tay,...
Kinh nghiệm sử dụng
Cách Vệ Sinh Máy Hút Chân Không dz300b Cách Vệ Sinh Máy Hút Chân Không dz300b
Cách vệ sinh máy hút chân không dz300b có khó không? Làm thế nào để vệ sinh máy hút chân không dz300b đúng cách nhất? Đây là một trong số rất nhiều câu hỏi của...
Túi hút chân không là gì? Ứng dụng túi hút chân không Túi hút chân không là gì? Ứng dụng túi hút chân không
Túi hút chân không là sản phẩm dùng để đựng thực phẩm bên trong, có thể loại bỏ không khí bên trong bao bì nhằm tạo môi trường giống chân không, ngăn chặn...
Máy Hút Chân Không Mini Cầm Tay Giá Rẻ – Cách Sử Dụng Máy Hút Chân Không Mini Cầm Tay Giá Rẻ – Cách Sử Dụng
Việc bảo quản thực phẩm sao cho an toàn, lâu dài luôn là niềm băn khoăn của các chị em nội trợ. Từ khi có sự xuất hiện của máy hút chân không mini cầm tay,...
Nên chọn bếp nướng gas hay bếp nướng điện Nên chọn bếp nướng gas hay bếp nướng điện
Kinh doanh đồ nướng đang ngày càng nở rộ. Bếp nướng hiện nay được chia làm hai loại chính là Bếp nướng dùng gas và Bếp nướng dùng điện. Để biết nên chọn...
Có nên sử dụng máy hút bụi để làm máy hút chân không Có nên sử dụng máy hút bụi để làm máy hút chân không
Máy hút bụi bên cạnh công dụng chính là hút hết các bụi bẩn thì còn được biết đến với tính năng hút chân không. Vậy liệu có nên sử dụng máy hút bụi để...
Khách hàng đánh giá
Tôi rất hài lòng với chất lượng sản phẩm khi mua hàng tại Kim Chí Bảo, Nhân viên tư vấn rất tốt. Nhất định tôi sẽ ủng hộ sản phẩm của công ty nhiều hơn
Nguyễn Việt Hoa

Nguyễn Việt Hoa

Máy hút chân không công nghiệp DZ260
Video
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU KIM CHÍ BẢO

Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh

Email: kimchibao.sales05@gmail.com

Hotline: 0868019119

 

 

 



 

 

Kết nối với chúng tôi
Facebook youtube google instagram

 

0868019119
zalo icon