Tóm tắt nội dung [Ẩn]
Đậu phụ nướng giấy bạc chay trong lò mềm, béo và thơm, kết hợp với rau củ giòn ngọt và nước sốt đậm đà. Đây sẽ là món chay lý tưởng cho gia đình bạn trong những ngày ăn chay thanh tịnh. Cùng Kim Chí Bảo vào bếp khám phá công thức đơn giản này nhé!
Đậu hũ chiên: 4 miếng
Măng tây: 1 ít
Nấm đùi gà: 20 gr
Cà rốt: 1/2 củ
Ớt chuông đỏ: 1/4 trái
Đậu que: 1 ít
Hành tím: 3 củ
Hạt nêm rau củ: 1 muỗng cà phê
Nước tương: 1 muỗng cà phê
Dầu hào chay: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Để đảm bảo an toàn, bạn nên mua đậu phụ trắng về tự rán tại nhà thay vì mua ngoài hàng. Nên chọn mua những miếng đậu hũ có màu trắng ngà gần giống với màu của đậu nành, mịn và không bị khô khi cầm lên.
Đậu phụ tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị béo của đậu. Đừng chọn mua những miếng đậu phụ có mùi vôi nhẹ vì khi ăn sẽ bị nhạt, khô, xốp. Tuyệt đối không chọn mua những miếng đậu phụ có màu vàng vì là những miếng đậu chứa nhiều thạch cao không tốt cho sức khỏe.
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch măng tây, đậu xanh, sau đó để ráo nước rồi thái miếng vừa ăn. Đối với cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng. Nấm đùi gà rửa sạch cắt đôi, ớt cắt miếng vừa ăn. Sau đó bạn bóc vỏ hành tím, rửa sạch và thái múi cau.
Xào thơm nguyên liệu
Bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau khi dầu nóng thì bạn cho hành tím vào phi thơm. Sau đó bạn cho đậu xanh và cà rốt đã sơ chế vào xào cùng.
Sau đó, bạn cho đùi gà, ớt, măng tây, 1 thìa cà phê gia vị rau củ, 1 thìa cà phê xì dầu, 1 thìa cà phê dầu hào chay vào. Bạn xào rau trong khoảng 15 phút thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Nướng đậu hũ giấy bạc
Bạn chuẩn bị 1 chiếc nồi đất, bên trong lót 1 miếng giấy nhôm. Sau đó bạn bày đậu hũ đã chiên cắt thành từng miếng vuông nhỏ bên dưới và cho tất cả các loại rau đã chiên lên trên. Sau đó đậy giấy bạc lại và cho chảo vào lò nướng, nướng đậu phụ trong 20 phút ở 200 độ C.
Thành phẩm
Đậu phụ nướng giấy bạc chay có vị thơm ngọt hấp dẫn. Nguyên liệu tươi mới ra lò nóng hổi nghi ngút khói, tàu hủ dai và nhiều dầu, rau củ tuy dai nhưng vẫn giữ được độ giòn. Thưởng thức món ăn này cùng với cơm trắng là hoàn hảo.
Món Đậu Phụ Nướng Nướng Chay thật đơn giản phải không các bạn. Hãy chế biến món ngon này cho cả nhà thưởng thức trong những ngày ăn chay thanh tịnh nhé! Kim Chí Bảo chúc bạn thành công!
Xem thêm các bài viết
Cách làm gà nướng kiểu Thái bùng nổ vị giác cay nồng đậm vị
Cách làm gà nướng mắc khén chuẩn vị Tây bắc thơm ngon, dễ làm
Đánh giá:
| Gửi đánh giá của bạn về bài viết: | Gửi đánh giá |
Tết Cổ Truyền: Những Thực Phẩm Giúp Gia Đình Bạn Cải Thiện Sức Khỏe
3 công thức món ăn ngon từ thực phẩm hút chân không
Cách nấu chè nhãn tươi ngon bổ dưỡng giải nhiệt cơ thể
Hướng dẫn làm bánh bông lan hình trái tim cho ngày Lễ Tình Nhân
Cách làm mắm đu đủ giòn ngon và đưa cơm cho bữa ăn gia đình
Cách làm bánh tằm khoai mì dai ngon, mềm ngọt cực hấp dẫn
Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà
Cách làm kem chuối cốt dừa đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon đơn giản cho bữa sáng tiện lợi
Cách làm kem kitkat matcha trà xanh ngọt ngào thơm béo cực đơn giản
Share:
Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Ép Miệng Ly Đúng Cách Và Hiệu Quả - Bảo Quản Máy Ép Ly
Máy Hàn Miệng Túi Chuyên Dụng Đóng Gói Bánh Tráng: Giải Pháp Hiệu Quả Cho Ngành Sản Xuất Bánh Tráng
Hướng Dẫn Chọn Pa Lăng Cáp Điện Phù Hợp Với Nhu Cầu Sử Dụng
Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Ép Miệng Ly Đúng Cách Và Hiệu Quả - Bảo Quản Máy Ép Ly
Máy Hàn Miệng Túi Chuyên Dụng Đóng Gói Bánh Tráng: Giải Pháp Hiệu Quả Cho Ngành Sản Xuất Bánh Tráng
Hướng Dẫn Chọn Pa Lăng Cáp Điện Phù Hợp Với Nhu Cầu Sử Dụng
Checklist chọn máy theo nhu cầu: bán đồ khô, đồ tươi, giò chả, hải sản… – 17 Bước “Chuẩn” Giúp Chọn Đúng Máy
10 Mẹo Bảo Quản Thực Phẩm Ngon Lâu Dịp Tết Với Máy Hút Chân Không
|
Nguyễn Việt Hoa Máy hút chân không công nghiệp DZ260 |
Số 1, Vũ Kiệt, Phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh
✉ Email: kimchibao.sales05@gmail.com
☎ Hotline: 0868019119
