Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
MENU

Hotline

0868019119
29/09/2021 - 3:38 PMAdmin 364 Lượt xem

Cách chiên không dầu: bí quyết chiên giòn và ít chất béo

Thực phẩm chiên luôn là món khiến chúng ta thích mê, và chúng ta có thể làm điều đó mà không cảm thấy tội lỗi với cơ thể nếu chúng ta sử dụng phương pháp chiên cho phép chúng ta chiên mà không cần dầu và không có chất béo.

Bạn đã bao giờ nghĩ rằng bạn có thể chiên thực phẩm mà không cần dầu, khiến chúng trở nên nhẹ nhàng và ít chất béo? Hãy cùng tìm hiểu cách sử dụng bột đường, một cách tuyệt vời để chế biến món ăn.

Trên thực tế, thay vì dùng dầu chúng ta có thể sử dụng bột đường hoặc một cách công nghệ hơn để chiên thực phẩm một cách lành mạnh là sử dụng bếp chiên nhúng thế hệ mới nhất, chỉ với một muỗng canh dầu là có thể sử dụng một lượng chất béo ít hơn 80%. .
Hãy xem làm thế nào để sử dụng các cách chiên thay thế và lành mạnh hơn này.

Đường nấu ăn

Đường nấu ăn

 

Làm thế nào để chiên mà không cần dầu và với bột đường?

Để chiên thực phẩm mà không cần dầu, bạn có thể sử dụng bột đường glucose (hoặc dextrose), một loại đường tự nhiên hoàn hảo để chiên vì nó nóng chảy ở 150 độ và caramen ở 190 độ. Nó dễ dàng có sẵn trong các siêu thị, tiệm bánh và hiệu thuốc. Bạn phải đun trên lửa liu riu cho đến khi thành chất lỏng trong suốt và khi sôi lăn tăn thì mới cho thực phẩm cần chiên vào. Trong trường hợp nhiệt độ tăng quá cao, bạn có thể đổ một ít bột dextrose để hạ nhiệt độ xuống. Đối với chiên thông thường, ngay cả với glucose, bạn phải loại bỏ lượng dư thừa, bằng cách đặt thực phẩm chiên trên giấy thấm. Glucose thích hợp cho cả thức ăn ngọt và mặn, thậm chí dùng để chiên món khoai tây chiên yêu quý của bạn. Trong trường hợp bạn phải chiên một số đồ ngọt, đường glucose sẽ thực sự hoàn hảo. Nhưng nếu bạn cần nấu rau, thịt hoặc cá, hãy rất cẩn thận. Để không làm thức ăn quá ngọt, bạn sẽ phải bảo vệ nó, có thể bằng cách gói nó trong rau diếp hoặc lá xà lách, hoặc một loại rau lá rộng khác, sau đó đổ nó vào chảo, buộc nó trước bằng một sợi dây bếp hoặc lá hẹ, buộc kín để không để lại glucose bên ngoài. Ví dụ, bạn sẽ mất khoảng 2 phút để nấu một số miếng gà. Chiên sẽ nhẹ và giòn cũng như nhanh hơn.

Làm thế nào để chiên giòn?

Thực phẩm nấu bằng bột đường sẽ giòn nếu chiên ở nhiệt độ từ 150 ° C đến 180 ° C. Điều quan trọng là không để nhiệt độ quá 190 ° C, nếu không thực phẩm sẽ bị caramen hóa. Vì vậy, hãy luôn theo dõi nhiệt độ của dầu bằng nhiệt kế nhà bếp, món chiên của bạn sẽ giòn hoàn hảo.

Nồi chiên không dầu để chiên nhẹ thế hệ trước

 Nồi chiên không dầu shaben

Nồi chiên không dầu shaben

 

Thưởng thức các món chiên nhẹ với ít chất béo nhờ bếp chiên nhúng thế hệ mới nhất cho phép bạn chiên mà không cần dầu hoặc chỉ với 10 gam dầu, tương ứng với 1 thìa cà phê. Đây là những bếp chiên không khí nóng mà nhiều nhà sản xuất lớn đã quyết định sản xuất. Nồi chiên hiện đại này có thể chiên thông qua hệ thống thông gió lan tỏa trên bát chống dính nhờ một xẻng trộn thực phẩm liên tục cho đến khi bạn chiên chín đều và đồng nhất. Những chiếc bếp chiên nhúng thế hệ mới này cho phép bạn chiên giòn bên ngoài và bở bên trong, sử dụng lượng chất béo ít hơn 80% so với cách chiên truyền thống.

Chọn nồi chiên nào để chiên không dầu?

Về sự lựa chọn, hãy chú ý đến các tính năng được cung cấp bởi các nhà sản xuất, để mua được một sản phẩm chuyên nghiệp nhất có thể nhưng với mức giá hợp lý. Dung tích tối thiểu phải là 1 lít, có khay rời, nắp đậy và bát chống dính an toàn cho máy rửa bát. Một số còn có hệ thống điều chỉnh nhiệt độ và tự động tắt bằng tín hiệu âm thanh để tăng cường bảo mật.

 Nồi chiên không dầu shaben chiên gà

Nồi chiên không dầu shaben chiên gà

 

Xem thêm

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không gia đình 

Những lưu ý khi sử dụng máy hàn túi dập tay

Bảo quản thực phẩm trong gia đình, có nên mua máy hút chân không?

BỎ TÚI BÍ KÍP BỘ 3 PHƯƠNG PHÁP VỆ SINH TỦ LẠNH ĐÚNG CÁCH

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh an toàn, đúng cách, luôn tươi ngon

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không có an toàn?

   

Đánh giá: 

Cách chiên không dầu: bí quyết chiên giòn và không béo Cách chiên không dầu: bí quyết chiên giòn và không béo Seafood $$$ 0868019119 Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
5 stars - "Cách chiên không dầu: bí quyết chiên giòn và không béo rất tốt" Bùi Toàn 162 Cách chiên không dầu: bí quyết chiên giòn và không béo chất lượng
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá
Tin liên quan

Lịch nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm 2022 Lịch nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm 2022
30 tháng 4 là ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước. 1 tháng 5 là ngày Quốc tế Lao Động. Vậy 30/4 và 1/5 năm 2022 được nghỉ mấy ngày?

Những điểm cần lưu ý khi chọn mua quạt sưởi Những điểm cần lưu ý khi chọn mua quạt sưởi
So với điều hòa, thiết bị sưởi nhìn chung rẻ hơn, làm nóng nhanh, không cần lắp đặt, dễ di chuyển. Tuy nhiên, hạn chế của quạt, đèn sưởi là chỉ sưởi được...

Địa chỉ mua máy hút chân không tại Bắc Ninh Địa chỉ mua máy hút chân không tại Bắc Ninh
Máy hàn miệng túi hút chân không là thiết bị sử dụng nguyên lý hút hết không khí và hơi ẩm trong túi, kết hợp với quá trình hàn miệng túi giúp thực phẩm được...

Có nên mua quạt sưởi gốm để sưởi ấm cho mùa đông hay không Có nên mua quạt sưởi gốm để sưởi ấm cho mùa đông hay không
Quạt sưởi gốm hay máy sưởi gốm là thiết bị sưởi ấm sử dụng chất liệu gốm sứ để truyền nhiệt và sử dụng nguyên lý đối lưu nhiệt để sinh nhiệt....

Nguyên lý làm việc của tời điện Nguyên lý làm việc của tời điện
Nguyên lý hoạt động của tời điện là biến đổi năng lượng điện thành cơ năng thông qua động cơ, tức là công suất rôto của động cơ quay

Hút chân không thực phẩm tại nhà an toàn Hút chân không thực phẩm tại nhà an toàn
Có máy hút chân không đóng gói thực phẩm tại nhà. Chúng được gọi là niêm phong chân không và chúng loại bỏ không khí khỏi gói thực phẩm trước khi niêm phong. Những...

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không gia đình Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không gia đình
Là sản phẩm thích hợp nhất với nhiều loại bao bì, nhiều loại sản phẩm khác nhau ở trạng thái rắn, bột và keo dính... đều có thể đóng gói. Sản phẩm cần...

Cách sử dụng pa lăng xích kéo tay Cách sử dụng pa lăng xích kéo tay
Hệ thống sơ khai nguyên thủy của pa lăng đã xuất hiện từ rất lâu, nhưng hệ thống ròng rọc sơ khai đó đã dẫn đến công nghệ mà chúng ta có ngày nay. Pa lăng...

Cảm xúc mùa thu Cảm xúc mùa thu
Nghe mùi hoa sữa phả vào trong làn gió se lạnh, ta biết một mùa thu nữa lại về. Mới hôm qua nắng còn gay gắt, vậy mà hôm nay nắng đã dịu hẳn, lấp ló trong vòm...

Cấu tạo chung và cách hoạt động của palang xích kéo tay Cấu tạo chung và cách hoạt động của palang xích kéo tay
Palăng xích kéo tay là một thiết bị khá đơn giản khi xét đến khối lượng lớn mà một công cụ có thể nâng. Pa lăng xích được làm từ thép cao cấp, bền để...

Share: 



Bình luận:

Danh mục sản phẩm
Sản phẩm nổi bật

Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay
Để bữa tối thêm ngon miệng, làm sao bạn có thể bỏ qua sự xuất hiện của những món ăn hấp dẫn? Ngoài các món chiên, món kho, ... hôm nay hãy cùng vào bếp với...
Quốc tế Thiếu Nhi 01-06 Quốc tế Thiếu Nhi 01-06
Ngày Quốc tế Thiếu nhi 1-6 từ lâu đã được biết đến là ngày Tết của các em nhỏ. Đây là dịp để các bé được vui chơi và nhận những món quà ý nghĩa từ...
Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500 Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500
Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500 là máy đóng gói hút chân không có hiệu quả hút chân không vượt trội, máy thích hợp dùng để đóng gói và hút chân không cho...
Kinh nghiệm sử dụng
Cấu Tạo, Nguyên Lý Hoạt Động Và Tiêu Chuẩn Của Động Cơ Rung Cấu Tạo, Nguyên Lý Hoạt Động Và Tiêu Chuẩn Của Động Cơ Rung
Máy đầm rung hay còn được gọi với cái tên khác theo thói quen của mỗi người như mô tơ rung hay đầm rung bê tông… là loại máy xây dựng nhờ sức rung của động...
Tại sao lại phải dùng biến tần trong máy xay giò chả Tại sao lại phải dùng biến tần trong máy xay giò chả
Ngày nay máy xay giò chả biến tần được sử dụng phổ biến trong công nghiệp và được khách hàng rất tin dùng hơn so với các dòng máy cũ Biến tần là gì? Tại...
Những lưu ý khi dùng máy cưa xương Những lưu ý khi dùng máy cưa xương
Máy cưa xương là một thiết bị quan trọng trong dây chuyền chế biến của nhà hàng, cơ sở sản suất. Ngoài xương ống, đa phần các dòng máy cắt xương đểu cắt...
Ưu điểm và hướng dẫn sử dụng máy hút chân không dz300b Ưu điểm và hướng dẫn sử dụng máy hút chân không dz300b
Để bảo quản khối lượng thực phẩm nhiều trong gia đình, các bà nội trợ cần sử dụng đến máy hút chân không. Một loại máy giúp hỗ trợ bảo quản, lưu trữ...
Pa lăng xích điện và sự tiện dụng trong hoạt động sản xuất Pa lăng xích điện và sự tiện dụng trong hoạt động sản xuất
Pa lăng xích điện là một loại thiết bị nâng hạ sử dụng nguồn điện để làm năng lượng hoạt động, thông qua hệ thống truyền lực bằng động cơ điện và...
Khách hàng đánh giá
Tôi rất hài lòng với chất lượng sản phẩm khi mua hàng tại Kim Chí Bảo, Nhân viên tư vấn rất tốt. Nhất định tôi sẽ ủng hộ sản phẩm của công ty nhiều hơn
Nguyễn Việt Hoa

Nguyễn Việt Hoa

Máy hút chân không công nghiệp DZ260
Video
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU KIM CHÍ BẢO

Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh

Email: kimchibao.sales05@gmail.com

Hotline: 0868019119

 

 

 



 

 

Kết nối với chúng tôi
Facebook youtube google instagram

 

0868019119
zalo icon