Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
MENU

Hotline

0868019119
29/09/2021 - 3:38 PMAdmin 914 Lượt xem

Cách chiên không dầu: bí quyết chiên giòn và ít chất béo

Thực phẩm chiên luôn là món khiến chúng ta thích mê, và chúng ta có thể làm điều đó mà không cảm thấy tội lỗi với cơ thể nếu chúng ta sử dụng phương pháp chiên cho phép chúng ta chiên mà không cần dầu và không có chất béo.

Bạn đã bao giờ nghĩ rằng bạn có thể chiên thực phẩm mà không cần dầu, khiến chúng trở nên nhẹ nhàng và ít chất béo? Hãy cùng tìm hiểu cách sử dụng bột đường, một cách tuyệt vời để chế biến món ăn.

Trên thực tế, thay vì dùng dầu chúng ta có thể sử dụng bột đường hoặc một cách công nghệ hơn để chiên thực phẩm một cách lành mạnh là sử dụng bếp chiên nhúng thế hệ mới nhất, chỉ với một muỗng canh dầu là có thể sử dụng một lượng chất béo ít hơn 80%. .
Hãy xem làm thế nào để sử dụng các cách chiên thay thế và lành mạnh hơn này.

Đường nấu ăn

Đường nấu ăn

 

Làm thế nào để chiên mà không cần dầu và với bột đường?

Để chiên thực phẩm mà không cần dầu, bạn có thể sử dụng bột đường glucose (hoặc dextrose), một loại đường tự nhiên hoàn hảo để chiên vì nó nóng chảy ở 150 độ và caramen ở 190 độ. Nó dễ dàng có sẵn trong các siêu thị, tiệm bánh và hiệu thuốc. Bạn phải đun trên lửa liu riu cho đến khi thành chất lỏng trong suốt và khi sôi lăn tăn thì mới cho thực phẩm cần chiên vào. Trong trường hợp nhiệt độ tăng quá cao, bạn có thể đổ một ít bột dextrose để hạ nhiệt độ xuống. Đối với chiên thông thường, ngay cả với glucose, bạn phải loại bỏ lượng dư thừa, bằng cách đặt thực phẩm chiên trên giấy thấm. Glucose thích hợp cho cả thức ăn ngọt và mặn, thậm chí dùng để chiên món khoai tây chiên yêu quý của bạn. Trong trường hợp bạn phải chiên một số đồ ngọt, đường glucose sẽ thực sự hoàn hảo. Nhưng nếu bạn cần nấu rau, thịt hoặc cá, hãy rất cẩn thận. Để không làm thức ăn quá ngọt, bạn sẽ phải bảo vệ nó, có thể bằng cách gói nó trong rau diếp hoặc lá xà lách, hoặc một loại rau lá rộng khác, sau đó đổ nó vào chảo, buộc nó trước bằng một sợi dây bếp hoặc lá hẹ, buộc kín để không để lại glucose bên ngoài. Ví dụ, bạn sẽ mất khoảng 2 phút để nấu một số miếng gà. Chiên sẽ nhẹ và giòn cũng như nhanh hơn.

Làm thế nào để chiên giòn?

Thực phẩm nấu bằng bột đường sẽ giòn nếu chiên ở nhiệt độ từ 150 ° C đến 180 ° C. Điều quan trọng là không để nhiệt độ quá 190 ° C, nếu không thực phẩm sẽ bị caramen hóa. Vì vậy, hãy luôn theo dõi nhiệt độ của dầu bằng nhiệt kế nhà bếp, món chiên của bạn sẽ giòn hoàn hảo.

Nồi chiên không dầu để chiên nhẹ thế hệ trước

 Nồi chiên không dầu shaben

Nồi chiên không dầu shaben

 

Thưởng thức các món chiên nhẹ với ít chất béo nhờ bếp chiên nhúng thế hệ mới nhất cho phép bạn chiên mà không cần dầu hoặc chỉ với 10 gam dầu, tương ứng với 1 thìa cà phê. Đây là những bếp chiên không khí nóng mà nhiều nhà sản xuất lớn đã quyết định sản xuất. Nồi chiên hiện đại này có thể chiên thông qua hệ thống thông gió lan tỏa trên bát chống dính nhờ một xẻng trộn thực phẩm liên tục cho đến khi bạn chiên chín đều và đồng nhất. Những chiếc bếp chiên nhúng thế hệ mới này cho phép bạn chiên giòn bên ngoài và bở bên trong, sử dụng lượng chất béo ít hơn 80% so với cách chiên truyền thống.

Chọn nồi chiên nào để chiên không dầu?

Về sự lựa chọn, hãy chú ý đến các tính năng được cung cấp bởi các nhà sản xuất, để mua được một sản phẩm chuyên nghiệp nhất có thể nhưng với mức giá hợp lý. Dung tích tối thiểu phải là 1 lít, có khay rời, nắp đậy và bát chống dính an toàn cho máy rửa bát. Một số còn có hệ thống điều chỉnh nhiệt độ và tự động tắt bằng tín hiệu âm thanh để tăng cường bảo mật.

 Nồi chiên không dầu shaben chiên gà

Nồi chiên không dầu shaben chiên gà

 

Xem thêm

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không gia đình 

Những lưu ý khi sử dụng máy hàn túi dập tay

Bảo quản thực phẩm trong gia đình, có nên mua máy hút chân không?

BỎ TÚI BÍ KÍP BỘ 3 PHƯƠNG PHÁP VỆ SINH TỦ LẠNH ĐÚNG CÁCH

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh an toàn, đúng cách, luôn tươi ngon

Bảo quản thực phẩm bằng hút chân không có an toàn?

   

Đánh giá: 

Cách chiên không dầu: bí quyết chiên giòn và không béo Cách chiên không dầu: bí quyết chiên giòn và không béo Seafood $$$ 0868019119 Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
5 stars - "Cách chiên không dầu: bí quyết chiên giòn và không béo rất tốt" Bùi Toàn 162 Cách chiên không dầu: bí quyết chiên giòn và không béo chất lượng
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá
Tin liên quan

Truyền thống uống nước nhớ nguồn của nhân dân ta Truyền thống uống nước nhớ nguồn của nhân dân ta
Từ xa xưa, ông bà ta thường dùng những câu thành ngữ, tục ngữ để răn dạy con cháu những phẩm chất, đạo đức cần có như: hiếu kính mẹ cha, tròn chữ...

Vai trò, ứng dụng của thiết bị nâng hạ trong công nghiệp Vai trò, ứng dụng của thiết bị nâng hạ trong công nghiệp
Ngày nay, mảng thiết bị phụ trợ công nghiệp đóng vai trò đắc lực trong điều kiện sản xuất công nghiệp ngày càng phát triển và đóng góp không nhỏ trong một...

Lịch nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm 2022 Lịch nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm 2022
30 tháng 4 là ngày giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước. 1 tháng 5 là ngày Quốc tế Lao Động. Vậy 30/4 và 1/5 năm 2022 được nghỉ mấy ngày?

Những điểm cần lưu ý khi chọn mua quạt sưởi Những điểm cần lưu ý khi chọn mua quạt sưởi
So với điều hòa, thiết bị sưởi nhìn chung rẻ hơn, làm nóng nhanh, không cần lắp đặt, dễ di chuyển. Tuy nhiên, hạn chế của quạt, đèn sưởi là chỉ sưởi được...

Địa chỉ mua máy hút chân không tại Bắc Ninh Địa chỉ mua máy hút chân không tại Bắc Ninh
Máy hàn miệng túi hút chân không là thiết bị sử dụng nguyên lý hút hết không khí và hơi ẩm trong túi, kết hợp với quá trình hàn miệng túi giúp thực phẩm được...

Có nên mua quạt sưởi gốm để sưởi ấm cho mùa đông hay không Có nên mua quạt sưởi gốm để sưởi ấm cho mùa đông hay không
Quạt sưởi gốm hay máy sưởi gốm là thiết bị sưởi ấm sử dụng chất liệu gốm sứ để truyền nhiệt và sử dụng nguyên lý đối lưu nhiệt để sinh nhiệt....

Nguyên lý làm việc của tời điện Nguyên lý làm việc của tời điện
Nguyên lý hoạt động của tời điện là biến đổi năng lượng điện thành cơ năng thông qua động cơ, tức là công suất rôto của động cơ quay

Hút chân không thực phẩm tại nhà an toàn Hút chân không thực phẩm tại nhà an toàn
Có máy hút chân không đóng gói thực phẩm tại nhà. Chúng được gọi là niêm phong chân không và chúng loại bỏ không khí khỏi gói thực phẩm trước khi niêm phong. Những...

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không gia đình Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không gia đình
Là sản phẩm thích hợp nhất với nhiều loại bao bì, nhiều loại sản phẩm khác nhau ở trạng thái rắn, bột và keo dính... đều có thể đóng gói. Sản phẩm cần...

Cách sử dụng pa lăng xích kéo tay Cách sử dụng pa lăng xích kéo tay
Hệ thống sơ khai nguyên thủy của pa lăng đã xuất hiện từ rất lâu, nhưng hệ thống ròng rọc sơ khai đó đã dẫn đến công nghệ mà chúng ta có ngày nay. Pa lăng...

Share: 



Bình luận:

Danh mục sản phẩm
Sản phẩm nổi bật

Cách làm kẹo nho khô chua ngọt thơm ngon, đơn giản đón Tết Cách làm kẹo nho khô chua ngọt thơm ngon, đơn giản đón Tết
Tết cổ truyền là phải có bánh kẹo thơm ngon, hãy cùng Kim Chí Bảo vào bếp học công thức làm kẹo nho khô dẻo để mâm kẹo ngày Tết thêm phong phú nhé!
Cách làm khô bò miếng bằng chảo chống dính nhâm nhi ngày Tết Cách làm khô bò miếng bằng chảo chống dính nhâm nhi ngày Tết
Bò khô cay cay, đậm đà, thơm ngon luôn là món bò không thể thay thế trên bàn nhậu hay bất cứ dịp lễ Tết nào. Thay vì mua bò khô ngoài chợ có thể không đảm bảo...
Cách làm sườn nướng tảng thơm ngon hấp dẫn đậm vị như ngoài hàng Cách làm sườn nướng tảng thơm ngon hấp dẫn đậm vị như ngoài hàng
Tập hợp những món nướng được chế biến khéo léo, cẩn thận chắc chắn sẽ là bữa ăn “đi vào lòng người”. Hãy thử tham khảo cách tẩm ướp và chế biến...
Kinh nghiệm sử dụng
Tiêu chí lựa chọn mua máy kẹp bánh mì giá rẻ Tiêu chí lựa chọn mua máy kẹp bánh mì giá rẻ
Máy kẹp bánh mì là loại máy có thiết kế nhỏ gọn thường được sử dụng trong gia đình. Máy dùng để “nướng” những chiếc bánh mì giòn, ngon và thơm nhất....
Mua bếp nướng gas 6 họng giá rẻ, uy tín, chính hãng ở đâu Mua bếp nướng gas 6 họng giá rẻ, uy tín, chính hãng ở đâu
Bếp nướng ga 6 họng hay bếp nướng BBQ là thiết bị chuyên dùng để nướng hải sản, nướng thịt, nướng cá trong các nhà hàng lẩu, buffet. Những món nướng luôn...
Top 3 máy hàn miệng túi dập chân được dùng phổ biến hiện nay Top 3 máy hàn miệng túi dập chân được dùng phổ biến hiện nay
Máy hàn miệng túi dập chân hiện nay không còn là thiết bị xa lạ đối với những các công ty sản xuất, đóng gói sản phẩm. Với những yêu cầu khác nhau hiện...
Ưu điểm vượt trội của máy hàn túi dập chân công nghiệp Ưu điểm vượt trội của máy hàn túi dập chân công nghiệp
Máy hàn miệng túi hiện nay đóng vai trò vô cùng quan trọng trong cuộc sống gia đình của chị em phụ nữ cũng như các hộ kinh doanh nhỏ lẻ, công nghiệp phụ trợ....
Mách Bạn Kinh Nghiệm Chọn Mua Quạt Sưởi Phù Hợp Mách Bạn Kinh Nghiệm Chọn Mua Quạt Sưởi Phù Hợp
Quạt sưởi là một vật dụng không thể thiếu của mọi gia đình khi mùa đông đến. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại quạt sưởi: quạt sưởi gốm,...
Khách hàng đánh giá
Tôi rất hài lòng với chất lượng sản phẩm khi mua hàng tại Kim Chí Bảo, Nhân viên tư vấn rất tốt. Nhất định tôi sẽ ủng hộ sản phẩm của công ty nhiều hơn
Nguyễn Việt Hoa

Nguyễn Việt Hoa

Máy hút chân không công nghiệp DZ260
Video
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU KIM CHÍ BẢO

Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh

Email: kimchibao.sales05@gmail.com

Hotline: 0868019119

 

 

 



 

 

Kết nối với chúng tôi
Facebook youtube google instagram

 

0868019119
zalo icon