Tóm tắt nội dung [Ẩn]
Lagu chay là một trong những món chay thanh đạm nhưng giàu chất dinh dưỡng, là sự kết hợp của các loại củ và nấm, đậu. Cùng tham khảo cách nấu lagu chay cực đơn giản với mẹo vặt nấu ăn để thưởng thức ngay nhé!
Khoai tây: 3 củ
Cà rốt: 3 củ
Bò lát chay: 20 gr
Nấm mỡ: 50 gr
Nấm hương: 50 gr
Bắp non: 50 gr
Tàu hủ ky: 50 gr
Đậu theo sở thích: 100 gr
Cà chua băm: 1 trái
Tương cà: 2 muỗng canh
Nước dừa: 1 lít
Gia vị thông dụng: (đường 1 ít)
Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, bạn cho cà rốt và khoai tây đã cắt theo ý thích vào chảo dầu, chiên với lửa vừa trong vòng 5 phút, sau đó dùng rây lọc bỏ bớt dầu để hạn chế lượng dầu bám vào thực phẩm.
Cho cà rốt và khoai tây đã chiên vào tô, nêm gia vị theo công thức sau: 1 gói bột dầu lagu, 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm chay, đảo đều và ngâm trong 10 phút.
Xào các loại rau nấm và đồ ăn kèm
Đun nóng chảo với dầu thực vật, sau đó cho 1 thìa hành tím băm vào phi thơm. Khi hành đã thơm, bạn cho 20 gam thịt bò chay, 50 gam đậu phụ, 50 gam bắp non, 50 gam nấm mỡ và 50 gam nấm rơm vào xào trong 5 phút và giữ lửa vừa phải. Tiếp theo, đừng quên thêm 1 thìa hạt nêm chay để nấm thơm, sau đó xào trên lửa vừa trong 2 phút.
Nấu lagu chay
Đun nóng nồi với 2 thìa dầu thực vật sau đó cho 1 thìa hành tím băm nhỏ, 2 thìa tương cà, 1 quả cà chua băm nhỏ và cà chua vào xào. Sau đó bạn cho 1 lít nước dừa vào, đồng thời cho các loại rau củ đã ướp sẵn và 1 chén đậu tùy theo sở thích vào đun sôi khoảng 10 phút với lửa vừa.
Cho nấm vào xào nhẹ, thêm 4 muỗng canh gia vị chay, 3 muỗng canh kẹo dẻo, 1 muỗng canh bột ngọt, 1 muỗng canh nước tương và trộn đều.
Sau đó bạn chuẩn bị một cốc nước khoảng 4 thìa, cho 2 thìa bột sắn dây vào, khuấy đều tay cho đến khi bột tan hết thì đổ vào nồi nấu. Cho 1/2 củ hành tây vào và đảo nhẹ lần cuối để các gia vị và nấm quyện vào nhau rồi vo viên!
Thành phẩm
Món lagu chay thơm ngon, thanh đạm với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn. Khi nếm thử món ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt và một chút beo béo từ nước dừa. Rễ và rau củ được trộn và gia vị để có vị ngọt và mặn. Bạn có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng đều rất ngon!
Hãy nhanh tay lưu lại công thức nấu lagu chay đơn giản mà ngon này để trổ tài nấu nướng cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé!
Xem thêm các bài viết
Cách nấu lẩu chao đậu nành đổi vị ngày rằm
Cách nấu cà ri xanh chay, cay nồng thơm ngon cực dễ làm tại nhà
Đánh giá:
| Gửi đánh giá của bạn về bài viết: | Gửi đánh giá |
Những thiết bị giúp giảm sức lao động trong xây dựng dân dụng mà ai cũng nên biết
_thumb.png "Tời điện mini 220V hay 380V? Nên chọn loại nào cho nhu cầu sử dụng của bạn?")
Tời điện mini 220V hay 380V? Nên chọn loại nào cho nhu cầu sử dụng của bạn?
10 Thói Quen Khiến Hóa Đơn Tiền Điện Tăng Vọt Mà Nhiều Gia Đình Việt Vẫn Mắc Phải
10+ Mẹo Vặt Đời Sống Với Máy Hút Chân Không: Không Chỉ Là Bảo Quản Thực Phẩm!
Tết Cổ Truyền: Những Thực Phẩm Giúp Gia Đình Bạn Cải Thiện Sức Khỏe
3 công thức món ăn ngon từ thực phẩm hút chân không
Cách nấu chè nhãn tươi ngon bổ dưỡng giải nhiệt cơ thể
Hướng dẫn làm bánh bông lan hình trái tim cho ngày Lễ Tình Nhân
Cách làm mắm đu đủ giòn ngon và đưa cơm cho bữa ăn gia đình
Cách làm bánh tằm khoai mì dai ngon, mềm ngọt cực hấp dẫn
Share:
Cách Bảo Dưỡng Tời Treo Mini LES Giúp Tăng Tuổi Thọ
.png "7 Mẹo Bỏ Túi Dành Cho Người Dùng Pa Lăng: Dễ Làm, An Toàn Và Tăng Gấp Đôi Độ Bền")
7 Mẹo Bỏ Túi Dành Cho Người Dùng Pa Lăng: Dễ Làm, An Toàn Và Tăng Gấp Đôi Độ Bền
Máy Hút Chân Không DZ360 Có Tốt Không? Ưu Điểm Và Ứng Dụng Thực Tế
Cách Bảo Dưỡng Tời Treo Mini LES Giúp Tăng Tuổi Thọ
Đừng Mua Máy Hàn Miệng Túi Dập Chân Nếu Bạn Chưa Biết 5 Điều Này
Mới mua xe nâng tay thấp về, làm ngay 3 việc này để xe bền gấp đôi
Top 5 Lý Do Xưởng Lớn Chuyển Sang Dùng DZ600-2SA 2 Buồng
Máy Hút Chân Không – Tối Ưu Việc Bảo Quản Thực Phẩm Tại NhàMáy Hút Chân Không – Tối Ưu Việc Bảo Quản Thực Phẩm Tại Nhà
|
Nguyễn Việt Hoa Máy hút chân không công nghiệp DZ260 |
Số 1, Vũ Kiệt, Phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh
✉ Email: kimchibao.sales05@gmail.com
☎ Hotline: 0868019119
