Tóm tắt nội dung [Ẩn]
Làm sao có thể xóa đi hương vị hấp dẫn của những trái dâu tây đỏ nhỏ dễ thương! Ngoài sinh tố, bánh ngọt, ... khi biến tấu thành kem cũng gây thương nhớ vô cùng! Cùng vào bếp thực hiện cách làm kem dâu tây này nhé!
Dâu tây: 200 gr
Whipping cream: 200 ml
Sữa đặc: 120 ml
Đồ trang trí: 1 ít (socola/ kẹo cốm)
Thực chất, whipping cream là một loại kem tươi được làm từ sữa bò nguyên chất, có độ béo khoảng 30-36% và quan trọng nhất là không chứa đường.
Vì có thể dễ dàng kết hợp với các chất tạo màu thực phẩm khác nên whipping cream vẫn thường được dùng để đánh bông kem trang trí bánh ngọt, làm các loại bánh pudding, mousse, cupcakes, ... các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc các cửa hàng bán sản phẩm từ sữa.
Sơ chế và xay nhuyễn dâu
Đầu tiên, dâu tây khi mua về bạn dùng tay cắt bỏ cuống sau đó rửa với nước cho sạch, thấm khô rồi cắt thành từng miếng nhỏ, bạn giữ lại 50g dâu tây cắt nhỏ để làm nhân kem.
Sau đó, bạn lấy máy xay sinh tố rồi cho 150g dâu tây vừa xay vào, xay ở tốc độ trung bình trong 2 phút. Khi thấy hỗn hợp sánh mịn thì tắt máy.
Đánh bông whipping cream
Bạn chuẩn bị một chiếc âu lớn sau đó cho 200ml kem tươi vào, dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình trong khoảng 3 - 5 phút. Khi thấy kem đã đánh bông tăng gấp đôi thể tích và hơi sánh lại thì tắt máy.
Trộn hỗn hợp dâu tây kem sữa
Bạn cho toàn bộ hỗn hợp dâu tây xay nhuyễn vào âu kem tươi, thêm 120ml sữa đặc và dùng thìa trộn đều cho đến khi hỗn hợp quyện lại.
Đổ khuôn và làm đông
Cuối cùng bạn lấy khuôn làm kem sau đó đổ hỗn hợp dâu tây kem sữa vào 1/2 khuôn, cho dâu tây đã cắt nhỏ vào cho đầy khuôn, đậy nắp lại và cắm que kem vào rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong khoảng 6 giờ.
Sau 6 tiếng, lúc này bạn lấy kem ra, thấy kem dâu đã đông cứng thì hoàn thành món kem!
Thành phẩm
Kem dâu sữa màu hồng pastel vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn, dường như có thể “hớp hồn” mọi bé và mọi người ngay từ cái nhìn đầu tiên!
Từng que kem có vị chua nhẹ tự nhiên của dâu tây xen lẫn chút béo nhẹ từ kem tươi, thật sự rất ngon!
Trước đó, mình đã giới thiệu đến các bạn cách làm kem dâu tây siêu hấp dẫn với hương vị chua chua, ngọt ngọt, thơm ngon khó cưỡng. Đừng quên theo dõi và chờ đợi thêm nhiều bài viết hấp dẫn khác từ Kim Chí Bảo nhé!
Xem thêm các bài viết
Cách pha soda chanh bạc hà the mát cực sảng khoái
Cách nấu chè đậu xanh bột báng thơm ngon thanh nhiệt ngày nóng
Đánh giá:
| Gửi đánh giá của bạn về bài viết: | Gửi đánh giá |
3 công thức món ăn ngon từ thực phẩm hút chân không
Cách nấu chè nhãn tươi ngon bổ dưỡng giải nhiệt cơ thể
Hướng dẫn làm bánh bông lan hình trái tim cho ngày Lễ Tình Nhân
Cách làm mắm đu đủ giòn ngon và đưa cơm cho bữa ăn gia đình
Cách làm bánh tằm khoai mì dai ngon, mềm ngọt cực hấp dẫn
Cách làm mì giòn trộn xoài chua ngọt giòn tan dễ làm tại nhà
Cách làm kem chuối cốt dừa đơn giản tại nhà, ai ăn cũng thích
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích thơm ngon đơn giản cho bữa sáng tiện lợi
Cách làm kem kitkat matcha trà xanh ngọt ngào thơm béo cực đơn giản
Cách nấu cháo ếch Singapore ngon chuẩn vị như ngoài hàng
Share:
Lợi ích khi sử dụng tời quay tay trong các công trình xây dựng
Chi phí đầu tư xe nâng Tính toán tổng chi phí sở hữu hiệu quả
Xu Hướng Thiết Bị Nâng Hạ Hiện Đại: Vai Trò Của Tời Đa Năng KDJ Trong Công Nghiệp 4.0
Lợi ích khi sử dụng tời quay tay trong các công trình xây dựng
Chi phí đầu tư xe nâng Tính toán tổng chi phí sở hữu hiệu quả
Xu Hướng Thiết Bị Nâng Hạ Hiện Đại: Vai Trò Của Tời Đa Năng KDJ Trong Công Nghiệp 4.0
Vì sao các doanh nghiệp nhỏ ưu tiên dùng pa lăng xích kéo tay thay vì thiết bị điện?
So sánh máy hút chân không công nghiệp DZQ320 Kim Chi Bảo công suất 680W với đối thủ cạnh tranh
|
Nguyễn Việt Hoa Máy hút chân không công nghiệp DZ260 |
Số 1, Vũ Kiệt, Phường Kinh Bắc, tỉnh Bắc Ninh
✉ Email: kimchibao.sales05@gmail.com
☎ Hotline: 0868019119
