Cách làm gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon và cách bảo quản thuận tiện nhất

21/05/2022 - 4:21 PMThịnh 2793 Lượt xem

Tóm tắt nội dung [Ẩn]

Nguyên liệu làm món gà ủ muối hoa tiêu
1. Nguyên liệu làm gà ủ muối
Các bước để làm món gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon
Cách bảo quản gà ủ muối hoa tiêu
1. Máy hút chân không DZQ 500

Gà là một trong những loại thực phẩm phổ biến không chỉ dễ chế biến thành nhiều món khác nhau, thịt gà còn rất bổ dưỡng. Thông thường thì gà thường được chết biến thành các món như luộc, nướng, xào... rất phù hợp trong những bữa cơm gia đình. Nhưng có 1 cách chết biết rất đặc biệt và rất dễ ăn phải kể đến là món gà ủ muối hoa tiêu là một dạng chế biến giúp thịt gà được đậm đà mà vẫn giữ được đầy đủ vị ngon ngọt của gà. Món rất dễ làm để ăn trong những bữa cơm, chấm muối tiêu tranh ăn chơi cũng rất đưa miệng hoặc có thể dùng máy hút chân không để bảo quản hoặc đem đi tặng cũng rất ý nghĩa. Sau đây Kim Chí Bảo xin chia sẻ cách làm món gà ủ muối hoa tiêu cho các bạn nhé !

Nguyên liệu làm món gà ủ muối hoa tiêu

- 1 con gà ta nặng từ 1,3 - 1,8kg

- Muối hột

- Ớt xanh

- Sả

- Ớt sừng

- Rau răm

- Hành tím, tỏi

- Lá chanh (tùy sở thích)

- Các gia vị đi kèm: Tiêu, đường, hạt nêm,...

Nguyên liệu làm gà ủ muối

Các bước để làm món gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Ớt, gừng, hành, tỏi làm sạch rồi xay nhỏ hoặc băm nhuyễn và để tách biệt theo từng loại.

- Sả sau khi rửa sạch thì đập dập rồi cắt thành những khúc nhỏ; lá chanh rửa sạch, đem thái sợi một nửa, còn lại một nửa để nguyên.

- Rau răm nhặt rửa sạch với nước muối loãng, sau đó để cho ráo.

Bước 2: Sơ chế và tẩm ướp gia vị cho thịt gà

- Thịt gà mua về đem rửa sạch sau đó xát muối để loại bỏ nhớt và mùi hôi tanh còn sót lại. Sau đó rửa lại bằng nước thật sạch rồi để cho ráo.

- Dùng dao khứa nhẹ một trên đùi và thân gà để cho gà dễ dàng ngấm gia vị khi tẩm ướp và nhanh chín trong khi chế biến.

- Cho các gia vị sau vào một cái bát: 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh nước mắm, phần ớt xanh đã băm nhuyễn. Trộn đều tất cả gia vị rồi thoa đều khắp mình gà từ trong ra ngoài. Và tiến hành ướp gà trong vòng 30 phút.

Uớp gà trong vòng 30 phút

Bước 3: Cách làm gà ủ muối hoa tiêu

- Đổ tầm 1kg muối hột xuống đáy nồi rồi đặt sả đã đập dập lên trên bề mặt muối, thêm chút rau răm và lá chanh.

- Đặt gà đã tẩm ướp lên trên nằm gọn trong nồi, rồi xếp gừng với hành tím ra xung quanh.

- Đặt một lớp giấy bạc lên trên cùng để bọc kín miệng nồi lại trước khi đậy nồi. Điều này sẽ giúp gà chín kỹ và mềm hơn, giữ được đầy đủ hương vị vốn có trong còn gà.

- Bật bếp tiến hành đun trong khoảng từ 20-30 phút. Cho đến khi bạn không còn nghe thấy tiếng muối nổ ở bên trong nồi tức là gà đã chín hoàn toàn.

Đặt gà vào nồi và bắt đầu nấu

Bước 4: Làm nước chấm thịt gà và thưởng thức

- Tùy theo khẩu vị và sở thích của mỗi người nước chấm thịt gà bạn có thể pha bằng muối tiêu tranh kết hợp với sả ớt đều được

- Lấy gà ra sau khi hấp ra khỏi nồi, dùng dao chặt nhỏ thành các miếng vừa miệng để thưởng thức. Chấm thịt gà với nước chấm để cảm nhận hương vị chua cay, mặn ngọt hài hòa của món ăn.

Thành phẩm gà ủ muối hoa tiêu

Cách bảo quản gà ủ muối hoa tiêu

Gà ủ muối hoa tiêu đạt hương vị ngon nhất là để trong tủ lạnh từ 2 - 3 ngày trước khi thưởng thức. Nhưng trong khoảng thời gian đó để trong tủ lạnh mà không bảo quản đúng cách thì độ ẩm ban đầu có trong thịt gà sẽ bị mất đi làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến món ăn. Chính vì vậy cách tốt nhất là sử dụng máy hút chân không để bảo quản để hút sạch chân không và hàn kín miệng túi để giúp thực phẩm luôn giữ được những chất dinh dưỡng vốn có của món ăn.

Máy hút chân không DZQ 500

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Công ty TNHH xuất nhập khẩu Kim Chí Bảo

Điện thoại: 0868.019.119

Website: kimchibao.vn

Địa chỉ: Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - Tp Bắc Ninh

Xem Thêm:

Cách sử dụng máy hút chân không ?

Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500

Review máy hút chân không mini – 4 loại máy hút chân không gia đình nên có trong căn bếp của bạn

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không gia đình DZ300B đơn giản nhất

Phục vụ quý khách hàng là niềm vinh hạnh của Kim Chí Bảo

Đánh giá:

Gửi đánh giá của bạn về bài viết:

Gửi đánh giá

Tin liên quan

Mẹo chụp ảnh lễ diễu binh Quốc khánh 2/9: Lưu giữ khoảnh khắc hào hùng

Lễ diễu binh – diễu hành ngày Quốc khánh 2/9 luôn là một trong những sự kiện trọng đại nhất của dân tộc. Đây không chỉ là dịp để cả nước tưởng nhớ...

Bí quyết chuẩn bị cho tết

Tết là một ngày lễ quan trọng trong năm và cũng là một phần quan trọng trong văn hóa Việt Nam. Nó giúp đánh dấu sự khởi đầu của một chuỗi ngày mới và mang...

Tết 2024 vào ngày nào? Còn bao nhiêu ngày nữa đến tết nguyên đán 2024?

Tết năm 2024 hay còn được gọi là Tết Giáp Thìn là một trong số những ngày lễ quan trọng nhất của người Việt Nam. Tết là thời điểm cùng nhau ôn lại năm cũ,...

Top 7 món quà tặng Valentine 14/2 cho người yêu cực ý nghĩa

Lễ tình nhân hay còn gọi là lễ Valentine, được tổ chức hàng năm vào ngày 14/2, là dịp các chàng trai, cô gái trao cho nhau những món quà giá trị và chứa đựng tình...

Nguồn gốc và Ý nghĩa của Ngày Lễ Tình Nhân - Valentine 14/2

Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao Ngày lễ tình nhân không chỉ là một ngày khác trong năm mà là ngày 14 tháng 2 chưa? Tại sao nhân loại lại có Ngày này? Lễ tình nhân...

Tết năm nay đi du lịch ở đâu: Các địa điểm du lịch Tết 2023 không thể bỏ qua

Bạn dự định đi du lịch ở đâu trong năm nay? Du lịch Tết không còn xa lạ. Nhiều gia đình chọn Tết là thời điểm để nghỉ ngơi, tận hưởng cuộc sống thảnh...

Tết này mặc gì vừa đẹp vừa sang lại may mắn cả năm

Mặc gì Tết 2023 vừa hợp xu hướng thời trang lại vừa sang chảnh, vui vẻ? Đây có lẽ là câu hỏi lớn nhất của hầu hết các tín đồ thời trang mỗi độ tết...

Giải mã ý nghĩa của các phong tục ngày Tết Việt Nam

Mọi người đều biết phong tục gói bánh chưng, gói bánh tét hay đưa ông táo về trời v.v. Nhưng bạn có biết nguồn gốc của những phong tục Tết nổi tiếng này...

Tết Nguyên Đán 2023 - Nguồn gốc, ý nghĩa và các phong tục ở Việt Nam

Tết Nguyên Đán là lễ tết lớn nhất của người Việt Nam, mang ý nghĩa nhân văn, sâu xa. Là dịp để các thành viên trong gia đình quây quần bên mâm cơm truyền thống...

Cách làm chả cốm Hà Nội thơm mềm chuẩn vị

Nhắc đến chả cốm, ai cũng nhớ tới đây là món ăn đặc trưng của người Hà Nội. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa, tinh tế giữa những nguyên liệu dân dã,...

Share:

Tag:

gà ủ muối kiều văn thái

cách làm gà ủ muối

gà ủ muối

máy hút chân không dzq500

máy hút chân không dzq 500

Bình luận:

Danh mục sản phẩm

Sản phẩm nổi bật

Máy Đùn Xúc Xích 5 Lít

2.677.500 đ

Máy hút chân không DZ260B

6.720.000 đ

Máy Hàn Miệng Túi DBF900

3.097.500 đ

Tời Quay Tay 2500lbs Cáp 10M

735.000 đ

Pa Lăng Xích Điện Kento 1 Tấn

7.245.000 đ

Tin tức

Kinh Nghiệm Sử Dụng Máy Hút Chân Không P290: Bí Quyết Bền Máy, Hút Chặt

Máy hút chân không P290 là dòng máy bán công nghiệp cực kỳ phổ biến nhờ ưu điểm lớn nhất: Không kén túi. Tuy nhiên, để máy phát huy tối đa công suất và có...

Kinh Nghiệm Sử Dụng Máy Ép Miệng Ly Eton D7: Bí Quyết Bền Đẹp Cho Quán Giải Khát

Bạn mới tậu một chiếc máy ép miệng ly nhưng chưa biết cách tối ưu hóa năng suất? Hoặc bạn đang gặp tình trạng cháy màng ép, ly dán không kín? Bài viết này...

Bí Quyết Nâng Hạ An Toàn Và Kinh Nghiệm Sử Dụng Tời Kento Bền Bỉ 10 Năm

Trong bối cảnh các công trình xây dựng và kho bãi ngày càng yêu cầu tốc độ và sự chính xác, tời điện đã trở thành thiết bị "vàng" giải phóng sức lao động....