Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
MENU

Hotline

0868019119
12/01/2022 - 3:41 PMĐình Xây 112 Lượt xem

Thịt trâu gác bếp là một món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc Việt Nam,tiêu biểu là các tỉnh Sơn La, Điện Biên, Lào Cai, Yên Bái, Hà Giang...là các địa phương có truyền thống.Ban đầu nó cũng chỉ là thực phẩm để bà con tích trữ và tiếp du khách phương xa,dần dần nhiều người biết đến và hiện tại đã trở thành hàng hóa do nha cầu tăng cao của thực khách,đặc biệt là mỗi dịp Tết đến xuân về.

Giới thiệu về món thịt trâu gác bếp

Món thịt trâu gác bếp có xuất xứ từ dân tộc Thái,thịt trâu gác bếp được làm từ thăn và bắp trâu Thịt trâu được tẩm các loại gia vị như tiêu, ớt và hạt mắc khén, sau đó gác lên bếp, hun khói tự nhiên trong thời gian dài cho đến khi thịt khô, vì vậy mới có tên là “thịt trâu gác bếp”.Vì đặc tính thả rông nên thịt trâu ở vùng Tây Bắc ăn rất ngọt dai và săn chắc.Thực khách đến thăm quan thường sẽ mua đem về nhà xem như món quà vừa bổ dưỡng vừa ý nghĩa để đem về nhà,vậy nên vấn đề bảo quản thịt trâu sau khi mang về là vấn đề rất được quan tâm.

Thịt trâu gác bếp

Trâu gác bếp Yên Bái

Trâu gác bếp Hà Giang

Món thịt trâu gác bếp của vùng Tây Bắc

Cách bảo quản thịt trâu gác bếp đúng cách?

Có một số cách  để bảo quản thịt trâu gác bếp,nhưng cách thông dụng và hiệu quả nhất là hút chân không.Sau khi hút chân không,bạn hãy trữ thịt trâu gác bếp trên ngăn đông tủ lạnh là tốt nhất,thịt trâu sau khi được hút chân không và bảo quản ngăn đông có thể bảo quản được đến 8 tháng.Khi muốn ăn bạn chỉ cần giã đông bằng lò vi sóng hoặc hấp cách thủy,rồi xé ra sợi là có thể dùng.Thịt trâu gác bếp thường được ăn cùng chẩm chéo,đây là một loại nước chấm trứ danh của vùng Tây Bắc.

Trâu gác bếp Tây Bắc

 Trâu hun khói trên bếp

Sau đây Kim Chí Bảo hân hạnh giới thiệu đến bạn một số dòng máy hút chân không đang được sử dụng nhiều nhất tại thị trường Việt Nam:

Máy hút chân không DZ 300B không kén túi: Loại máy hút chân không này phù hợp với hộ gia đình,bởi vậy giá thành rất phải chăng,gia đình nào cũng có thể sở hữu được chiếc máy này.DZ 300B có ưu điểm là hút chân không tương đối nhanh,lực hút mạnh và thời gian hút chân không tương đối ngắn.Đây là dòng máy thuộc top những máy hút chân không gia đình bán chạy nhất tại Việt Nam.

Máy hút chân không dz300b

Máy hút chân không dz300b

Máy hút chân không thực phẩm DZ300B

Máy hút chân không P280: Đây là dòng máy hút chân không thực phẩm hút được cả thực phẩm khô và ướt,hút được hầu hết các loại túi và bao bì,máy có công suất mạnh,lực hút lớn,độ ồn nhỏ khi làm việc,thiết kế hiện đại và sang trọng...

Máy hút chân không p280

Máy hút c hân không p280

Máy hút chân không gia đình p280

Máy hút chân không công nghiệp DZ 400: Dòng máy này có công suất lớn hơn 2 dòng trên,chuyên dùng để hút chân không với số lượng thực phẩm lớn phục vụ cho các cơ sở sản xuất và hộ kinh doanh,không những hút chân không mà máy hút chân không công nghiệp DZ 400 còn có khả năng hàn miệng túi giúp bạn không cần mua thêm bất cứ chiếc máy hàn miệng túi nào nữa

Máy hút chân không dz400

Máy hút chân không công nghiệp dz400

Thành phẩm sau khi dùng máy hút chân không công nghiệp DZ400

Tìm hiểu thêm:

Một vài mẹo nhỏ khi sử dụng máy hút chân không

Máy hút chân không hãng nào tốt nhất

Mua máy hút chân không ở đâu?

Đánh giá: 

Cách bảo quản thịt trâu gác bếp mãi không hỏng và giữ nguyên hương vị ban đầu Cách bảo quản thịt trâu gác bếp mãi không hỏng và giữ nguyên hương vị ban đầu Seafood $$$ 0868019119 Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh
5 stars - "Cách bảo quản thịt trâu gác bếp mãi không hỏng và giữ nguyên hương vị ban đầu rất tốt" Bùi Toàn 294 Cách bảo quản thịt trâu gác bếp mãi không hỏng và giữ nguyên hương vị ban đầu chất lượng
Gửi đánh giá của bạn về bài viết:    Gửi đánh giá
Tin liên quan

Quốc tế Thiếu Nhi 01-06 Quốc tế Thiếu Nhi 01-06
Ngày Quốc tế Thiếu nhi 1-6 từ lâu đã được biết đến là ngày Tết của các em nhỏ. Đây là dịp để các bé được vui chơi và nhận những món quà ý nghĩa từ...

Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500 Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500
Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500 là máy đóng gói hút chân không có hiệu quả hút chân không vượt trội, máy thích hợp dùng để đóng gói và hút chân không cho...

Hút chân không là gì? Hút chân không dùng cho các loại thực phẩm nào? Hút chân không là gì? Hút chân không dùng cho các loại thực phẩm nào?
Hút chân không là gì? Hút chân không cho thực phẩm có tốt không? Hiện nay, không ít người đặt ra câu hỏi cùng những thắc mắc về việc bảo quản thực phẩm bằng...

Review máy hút chân không mini – 4 loại máy hút chân không gia đình nên có trong căn bếp của bạn Review máy hút chân không mini – 4 loại máy hút chân không gia đình nên có trong căn bếp của bạn
Ngày nay máy hút chân không mini ngày càng trở nên phổ biến trong căn bếp của mỗi gia đình chiếc máy dùng để hút chân không thực phẩm giúp bảo quản thực phẩm...

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không gia đình DZ300B đơn giản nhất Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không gia đình DZ300B đơn giản nhất
Làm thế nào để bảo quản thực phẩm được tươi mới và lâu hơn mà không bị đi những dưỡng chất dinh dưỡng hay độ ẩm có trong thực phẩm giúp cho thực phẩm...

Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không DZQ400 – DZ400 Hướng dẫn sử dụng máy hút chân không DZQ400 – DZ400
Máy hút chân không DZQ400 và DZ400 là 2 dòng máy nhập khẩu từ nước ngoài, không có bảng điều khiển bằng tiếng Việt nên nhiều khách hàng sẽ không biết hoặc gặp...

Những điểm giống và khác nhau giữa 2 sản phẩm máy hút chân không công nghiệp DZQ-400 và DZQ-500 đang hot nhất hiên nay. Những điểm giống và khác nhau giữa 2 sản phẩm máy hút chân không công nghiệp DZQ-400 và DZQ-500 đang hot nhất hiên nay.
Máy hút chân không DZQ-400 và DZQ-500 là 2 model máy bảo quản các sản phẩm đóng gói với số lượng lớn, nhiều kích cỡ bao bì bằng cơ chế hút chân không tự động...

Máy hút chân không thực phẩm Vacuum Sealer chiếc máy hút chân không gia đình đáng mua nhất năm 2022 Máy hút chân không thực phẩm Vacuum Sealer chiếc máy hút chân không gia đình đáng mua nhất năm 2022
Máy hút chân không là thiết bị hoạt động dựa trên nguyên lý hút không khí và hơi ẩm từ bên trong túi kết hợp với việc hàn kín miệng túi để giữ cho thực...

Cách sử dụng máy nướng xúc xích Cách sử dụng máy nướng xúc xích
Máy nướng xúc xích là thiết bị chuyên dùng để quay xúc xích - nướng xúc xích và giữ nóng xúc xích liên tục trong quá trình bán hàng tại các khu vui chơi giải trí...

Hướng dẫn xử lý máy nướng xúc xích lên nhiệt kém Hướng dẫn xử lý máy nướng xúc xích lên nhiệt kém
Khi sử dụng máy nướng xúc xích, bạn có thể gặp phải tình trạng máy làm nóng kém. Nhiệt không đủ sẽ khiến xúc xích không chín hoặc chín không đều. Vậy khi...

Share: 



Bình luận:

Danh mục sản phẩm
Sản phẩm nổi bật

Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay Cách làm rau dớn xào tỏi thơm ngon lạ miệng nhất định phải thử ngay
Để bữa tối thêm ngon miệng, làm sao bạn có thể bỏ qua sự xuất hiện của những món ăn hấp dẫn? Ngoài các món chiên, món kho, ... hôm nay hãy cùng vào bếp với...
Quốc tế Thiếu Nhi 01-06 Quốc tế Thiếu Nhi 01-06
Ngày Quốc tế Thiếu nhi 1-6 từ lâu đã được biết đến là ngày Tết của các em nhỏ. Đây là dịp để các bé được vui chơi và nhận những món quà ý nghĩa từ...
Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500 Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500
Máy hút chân không công nghiệp DZQ 500 là máy đóng gói hút chân không có hiệu quả hút chân không vượt trội, máy thích hợp dùng để đóng gói và hút chân không cho...
Kinh nghiệm sử dụng
Cấu Tạo, Nguyên Lý Hoạt Động Và Tiêu Chuẩn Của Động Cơ Rung Cấu Tạo, Nguyên Lý Hoạt Động Và Tiêu Chuẩn Của Động Cơ Rung
Máy đầm rung hay còn được gọi với cái tên khác theo thói quen của mỗi người như mô tơ rung hay đầm rung bê tông… là loại máy xây dựng nhờ sức rung của động...
Tại sao lại phải dùng biến tần trong máy xay giò chả Tại sao lại phải dùng biến tần trong máy xay giò chả
Ngày nay máy xay giò chả biến tần được sử dụng phổ biến trong công nghiệp và được khách hàng rất tin dùng hơn so với các dòng máy cũ Biến tần là gì? Tại...
Những lưu ý khi dùng máy cưa xương Những lưu ý khi dùng máy cưa xương
Máy cưa xương là một thiết bị quan trọng trong dây chuyền chế biến của nhà hàng, cơ sở sản suất. Ngoài xương ống, đa phần các dòng máy cắt xương đểu cắt...
Ưu điểm và hướng dẫn sử dụng máy hút chân không dz300b Ưu điểm và hướng dẫn sử dụng máy hút chân không dz300b
Để bảo quản khối lượng thực phẩm nhiều trong gia đình, các bà nội trợ cần sử dụng đến máy hút chân không. Một loại máy giúp hỗ trợ bảo quản, lưu trữ...
Pa lăng xích điện và sự tiện dụng trong hoạt động sản xuất Pa lăng xích điện và sự tiện dụng trong hoạt động sản xuất
Pa lăng xích điện là một loại thiết bị nâng hạ sử dụng nguồn điện để làm năng lượng hoạt động, thông qua hệ thống truyền lực bằng động cơ điện và...
Khách hàng đánh giá
Tôi rất hài lòng với chất lượng sản phẩm khi mua hàng tại Kim Chí Bảo, Nhân viên tư vấn rất tốt. Nhất định tôi sẽ ủng hộ sản phẩm của công ty nhiều hơn
Nguyễn Việt Hoa

Nguyễn Việt Hoa

Máy hút chân không công nghiệp DZ260
Video
CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU KIM CHÍ BẢO

Phố Trần Nhật Duật - Phường Đại Phúc - TP. Bắc Ninh

Email: kimchibao.sales05@gmail.com

Hotline: 0868019119

 

 

 



 

 

Kết nối với chúng tôi
Facebook youtube google instagram

 

0868019119
zalo icon